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1、迎冬
立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日 。过去是个农耕社会 ， 劳动了一年 ， 利用立冬这一天要休息 ， 顺便犒赏一家人的辛苦 。谚语“立冬补冬 ， 补嘴空”就是最好的比喻 。古时此日 ， 天子有出郊迎冬之礼 ， 并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制 。后世大体相同 。《吕氏春秋.盂冬》：“是月也 ， 以立冬 。先立冬三日 ， 太史谒之天子 ， 曰：‘某日立冬 ， 盛德在水 。’天子乃斋 。立冬之日 ， 天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊 。还 ， 乃赏死事 ， 恤孤寡 。”高诱注：“先人有死王事以安边社稷者 ， 赏其子孙;有孤寡者 ， 矜恤之 。”晋崔豹《古今注》：“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子 。”又“大帽子本岩叟野服 ， 魏文帝诏百官常以立冬日贵贱通戴 ， 谓之温帽 。”
2、贺冬
贺冬亦称“拜冬” ， 在汉代即有此俗 。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴 ， 贺谒君师耆老 ， 一如正日 。”宋代每逢此日 ， 人们更换新衣 ， 庆贺往来 ， 一如年节 。清代—至日为冬至朝 ， 士大夫家拜贺尊长 ， 又交相出谒 。细民男女 ， 亦必更鲜衣以相揖 ， 谓之“拜冬 。”(见顾禄《清嘉录》卷十一) 。民国以来 ， 贺冬的传统风俗 ， 似有简化的趋势 。但有些活动 ， 逐渐固定化、程式化、更有普遍性 。如办冬学、拜师活动 ， 都在冬季举行 。
有些地方庆祝立冬的方式也有了创新 ， 在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日 ， 冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来 。冬泳无论在北方还是南方 ， 是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法 。
3、补冬
按照中国人的习惯 ， 冬天是对身体“进补”的大好时节 ， 俗称“补冬” 。在中医认为是冬至这天进补身体最容易吸收 ， 而且天冷不容易上火 。冬至是天地阴阳气交枢纽 ， 也是人体阴阳气交的相关时刻 ， 所以冬令进补常选择于冬至日开始 ， 药性宜偏于温热养阳 ， 但应以温而不散、热而不燥为主 。特别是在厦、漳、泉、台湾地区 ， 冬至补冬是很重要的 。在立冬至日补一下 ， 是为了适应气候季节性的变化 ， 调整身体素质 ， 增强体质以抵御寒冬 。在中国民间一般有吃汤圆、吃豆腐、包饺子、喝羊肉汤等不同习惯 。
4、吃饺子
立冬则有吃水饺的风俗 。立冬时 ， 包饺子 ， 味道既同大白菜有异 ， 还要蘸醋加烂蒜吃 ， 才算别有一番滋味 。
饺子是来源于“交子之时”的说法 。我国以农立国 ， 很重视二十四节气 ， “节”者 ， 草木新的生长点也 。秋收冬藏 ， 这一天 ， 改善一下生活 ， 就选择了“好吃不过饺子” 。所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法 。冬至 ， 中国古有“冬至节”的风俗 。
【立冬习俗有哪些】大年三十是旧年和新年之交 ， 立冬是秋冬季节之交 ， 故“交”子之时的饺子不能不吃 。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗 ， 立冬之日 ， 各式各样的饺子卖得很火 。当然冬至那天比如在山东枣庄一带也有喝羊肉汤的习俗 。
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