重庆最有特色的3种文化 重庆特色

重庆特色(重庆最有特色的3种文化)
话说10多年前的一个夏天 , 因为工作的缘故 , 我第一次去重庆 。
刚下火车的时候 , 迎面吹来一阵凉爽的风 , 风中夹杂着江水的味道 , 还伴随着丝丝泥土的清香!
当时 , 就觉得这是一座与众不同的城市!
后来 , 我将我的感受 , 告诉重庆当地的朋友 。
朋友说:正常!因为我们重庆 , 是一个8D城市 , 既是山城 , 也是江城 , 还是雾都 , 拥有很多面 , 每一面 , 都有自己的特色!
经朋友这么一点拨 , 在重庆生活的3年中 , 我渐渐就喜欢上了这座城市!
直到后来 , 我离开重庆 , 仍然对重庆恋恋不忘!

重庆最有特色的3种文化 重庆特色

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作为头条号:历史观景台的作者 , 以及一位历史研究员 , 出于职业习惯 , 每到一个地方 , 我都喜欢琢磨学习这个地方的文化!
重庆这么一个富有特色的城市 , 就更不能例外了!
在我看来 , 重庆最知名最有特色的文化 , 当属以下3种!
一:重庆巴渝文化重庆 , 这座城市 , 因何而来?
重庆的简称 , 为什么叫做:巴或者渝?
记得我刚来重庆的时候 , 脑海中就有过这样的疑问 。
后来 , 通过查阅资料 , 遍地走访 , 请教老同志 , 渐渐明白 , 原来重庆这个地方 , 有一种文化 , 叫做:“巴渝文化” 。
而重庆这座城市 , 也有着深厚的历史渊源!
话说早在周王朝时期 , 长江上游地带 , 就有一个古王国 , 名叫:巴国!
而当时 , 巴国的都城 , 正好在江州 , 也就是现在重庆的江北区 , 于是 , 寻根溯源 , 重庆便有了“巴”这个简称 。
只不过 , 巴国存在的时间 , 并不是太长 , 到战国中期的时候 , 就被秦国打败 , 从此 , 世间再无巴国之说!
而“渝” , 则与重庆境内的嘉陵江有关!
在古代 , 嘉陵江又被称之为“渝水” 。
话说在隋朝开皇元年的时候 , 主政者见渝水绕城 , 便将当时的楚州(即古时的重庆) , 改名为渝州!
从此 , 重庆便进入“渝州”时代 。
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直到北宋时期 , 因赵谂谋反之事 , 宋徽宗以“渝”有“变”之意 , 于是 , 改渝州为恭州!
只不过 , 恭州这个名字 , 存在时间也不长 , 大约只存在了70多年 , 便改为现在的“重庆”之名!
重庆之名与宋光宗赵惇 , 渊源颇深!
话说在南宋时期 , 宋光宗赵惇 , 先被封为恭王 , 后又即位成为皇帝 , 于是 , 便认为这是“双重喜庆” , 将当时的恭州 , 升格为:重庆府 。
也就是从那个时候起 , 这块土地 , 便第一次被称之为“重庆”!
虽然有了“重庆”之名 , 但是 , 巴渝文化 , 已经在这块土地上 , 扎下了根 , 并深深影响了这块土地上一代代老百姓!
当然 , 巴渝文化并非是空洞的表达 , 而是有着更丰富的表现形式!
比如大家耳熟能详的重庆码头文化、重庆袍哥文化、重庆的方言文化等!都属于巴渝文化的一部分!
并且 , 我还发现 , 或许因为这里到处是大山和大江 , 生存环境较为艰难 , 所以 , 相对于长江中下游冲积平原上百姓来说 , 重庆这块土地上的人民 , 要更加勤劳、勇敢、坚强 , 更加富有吃苦耐劳的精神!
依稀还记得当年李白老先生写的一首古诗 , 叫做:《早发白帝城》 。
朝辞白帝彩云间 , 千里江陵一日还 。
两岸猿声啼不住 , 轻舟已过万重山 。
其中 , 描绘的情景 , 正是唐朝时期的三峡两岸 , 一句“两岸猿声啼不住” , 便可想见当时的环境 , 有多么“恶劣” , 委婉地讲 , 就是:纯生态!
从这个侧面 , 也反应了古时候的巴渝 , 真的可以用“穷山恶水”来形容!
【重庆最有特色的3种文化 重庆特色】
重庆最有特色的3种文化 重庆特色

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能在这里生存 , 并建立城市 , 形成文化 , 真的不简单啊!
当然 , 巴渝文化的表现形式还有很多 , 很多!
就像我们喝茶一样 , 值得我们细细去品 , 慢慢去感知 。
时间一长 , 你就会发现 , 重庆这个地方 , 真的很有意思 , 很耐人寻味!
二:重庆陪都文化在美丽的大重庆 , 还有一种文化 , 比较特殊 , 那就是:陪都文化!
近代时期的重庆 , 因为特殊的地理位置 , 加上特殊的时代背景 , 竟然成了当时国民政府的陪都!
不仅有大量的政府机构内迁于此 , 还有大批的学者、名流、学校迁往重庆 。
一时间 , 重庆成了当时中国的中心城市 , 如果用一句话来形容当时的重庆 , 真可谓是:“群星璀璨 , 甚为夺目”!
至今 , 在重庆 , 仍然能够见到当时遗留下来的许多历史遗迹 。
比如在重庆抗战遗址博物馆中 , 就珍藏了许多当年的史料文件和物品 , 有时间 , 不妨去看看 , 一定会有许多收获!
其实 , 重庆的陪都文化 , 不仅仅体现在过去的历史遗迹中 , 在现代社会中 , 也能感受得到!
举个最简单的例子:我在重庆生活的3年里 , 我就发现一个奇怪的现象 , 那就是重庆这个地方 , 有许多外国驻渝总领事馆 。
比如柬埔寨、日本、英国、菲律宾、荷兰、意大利等国 , 均在重庆设置了总领事馆 , 这一独特的现象 , 或与抗战时期 , 民国内迁重庆有一定的关系 , 而这 , 正是重庆陪都文化的一部分!
三:重庆饮食文化除了上面两种典型的重庆文化之外 , 还有一种文化 , 也是重庆最知名的文化特征 , 那就是:重庆饮食文化!
在重庆的那些日子里 , 常常听朋友吹捧说:我们重庆 , 有三美 , 享誉天下!
我好奇地问:哪三美?
朋友得意地解释道:美食、美女和美景!
的确 , 对于喜欢美食的朋友来说 , 重庆 , 绝对可以称得上是“美食天堂” , 因为这里好吃的东西 , 实在是太多了!
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重庆最为著名的美食 , 莫过于:火锅!
众所周知 , 重庆是“中国火锅之都” , 也是火锅的发源地之一 。
当年 , 重庆的嘉陵江畔 , 朝天门等码头上 , 船工纤夫们 , 干活干累了 , 几个人搭伙 , 毛肚、鸭肠、牛下水等 , 几样不值钱的东西 , 放入热腾腾的汤锅里煮一煮 , 涮一涮 , 就是一顿美味!
正如一句俗语所说:美味在民间!
民间的美食 , 往往都有强大的生命力!重庆火锅 , 也不例外!
如今 , 回头看看 , 几乎全国 , 都能见到重庆火锅 , 俨然 , 重庆火锅 , 已经风靡全国 , 甚至 , 传播更远 。
当然 , 重庆的饮食文化是多姿多彩的 , 不仅仅只有火锅那么简单 , 还有诸如:重庆小面、泡椒肥肠、酸辣粉、辣子鸡、万州烤鱼、黔江鸡杂、豆花饭等等 , 应有尽有!
可以说 , 重庆的饮食文化 , 就像是一个万花筒 , 多姿多彩 , 千变万化 。
正是因为丰富多彩 , 所以 , 在许多外界朋友眼中 , 首先 , 让人们记住的 , 就是重庆的美食!
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曾经 , 读过一位作家写的重庆美食的诗词 , 至今读来 , 仍然令人拍手叫绝!
毛肚送春归 , 鹅肠迎春到 。已是鸭血香豆腐 , 犹有肥牛俏 。俏也蒜蓉酱 , 还有香油料 。待到酒足饭饱时 , 你在丛中笑 。
综上所述 , 在我们头条号:历史观景台看来 , 正是因为这3种独特的文化 , 使得重庆这座城市 , 更有韵味 , 更令人流连忘返!
这也是为什么这么多年来 , 我对重庆恋恋不忘的原因之所在!

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