餐饮|阿宽想做方便面第一股？今麦郎笑了( 三 )
但其实 ， 从自身状况牌面看 ， 仅有10亿营收体量的白家阿宽 ， 对于上市的急迫感 ， 远远高于今麦郎 。
此前 ， 白家阿宽更多的是通过代加工模式 ， 躲在品牌后面“输送弹药” ， 但现在从幕后到前台 ， 白家阿宽也就亮相在巨头的眼皮子底下 。
以康师傅和统一两大巨头的市场对抗中 ， 不难看出方便面行业是很难容下创新的行业 。“方便面行业迭代的两个方向 ， 一个是食材升级 ， 走向中高端；另外一个则是创新 ， 适应更多的细分场景 。”河南一从事方便面的业内人士告诉陆玖财经 ， 此前的五谷道场 ， 曾以非油炸的概念迅速崛起 ， 但也因为快速扩张 ， 不得不卖身求生 。
此后多年 ， 鲜有革新产品出现的方便面市场 ， “康统”争霸的局面中 ， 即使偶有创新 ， 也被迅速模仿 。例如 ， 2008年 ， 统一推出新品“老坛酸菜牛肉面” ， 康师傅立即推出了“陈坛酸菜牛肉面”回击 。
让人始料未及的是 ， 康师傅的新产品完全不是统一的对手 。面对市场变局 ， 康师傅直接推出“康师傅老坛酸菜牛肉面” ， 并在终端市场进行贴身战 ， 最终又将市场占比拉回五五开 。
这也让统一和康师傅明白：无论两家企业怎么开发新品 ， 花多少钱打广告 ， 并不再是决定因素 ， 要想打破目前的竞争僵局 ， 就看谁先出现重大失误 。这个赛道的其他玩家更是清楚：产品上的创新 ， 只是给头部企业做嫁衣 。
对于这一点 ， 白家阿宽已经有过“切身之痛” ， 此前它在大单品方面的成功试水 ， 已经引来其他新消费品牌和巨头的环伺 。就在白家食品（白家阿宽前身）尚未成名时 ， 就引来了河南方便面企业白象食品的模仿 ， 最终作为原告方的白家食品官司失利 ， 最后以改名事罢 。
此外 ， 报告期内 ， 白家阿宽的线上渠道的销售收入分别占公司主营业务收入的比例分别为47.53%、50.46%、61.34%和63.58% ， 如今超过6成已经要依赖线上 。这也折射 ， 白家阿宽可能尚无与巨头争抢线下的实力 。
对于白家阿宽这样的新品牌来说 ， 成功上市获得更多的资本力量 ， 才能跑得更快 ， 利用速度在巨头压迫的夹缝中杀出一条更好的存活之路 。
【餐饮|阿宽想做方便面第一股？今麦郎笑了】今麦郎和白家阿宽 ， 前者已经四次冲击资本市场失利 ， 虽然急需资本支撑、完成蜕变 ， 但毕竟已经卡位到“市场老二”的江湖地位 ， 而后者 ， 如果错过此轮上市良机 ， 大概率仍脱离不了主营“代工厂”的命运 ， 以此避开巨头的直面竞争 。
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