投稿|估值近百亿,从下沉市场走出来的书亦烧仙草,凭什么成黑马?( 二 )


李青林(全食在线新媒体执行主编):书亦的打法适合所有城市,覆盖面非常广!
第一点,从产品上来说,书亦烧仙草的品类丰富,适合不同需求的消费者,产品如它的slogan所言“半杯都是料”,用料非常足,而且原料如龟苓膏、红豆都比符合年轻女性消费者的需求 。
第二点,从价格上来说,书亦烧仙草性价比较高,相比喜茶和奈雪来说是比较划算的 。
第三点,从门店上来说,书亦烧仙草的门店分为两类,一类是像喜茶、奈雪一样带有第三空间的,另一类就是像蜜雪冰城可以即买即走,节约成本也可以快速出品 。它的选址也值得考究,除了商场之外,还有一些繁华的商业街道,在门面、区位选择上更具优势,单一的门店没有第三空间的租金也相对较低 。
喜茶和奈雪它们主打的是年轻的具有社交属性的一个饮品,主要拼的是它们自身的品牌力,包括它的新品研发能力和具有足够吸引流量的噱头 。而书亦烧仙草更加侧重于产品方面,解决人们选择奶茶的基本诉求 。
如果说蜜雪冰城定义的是低端茶饮的话,那么,喜茶跟奈雪的茶定义的是高端,那么书亦烧仙草,它定位的就是中档位的一个奶茶品牌 。
所以书亦烧仙草的打法适合所有城市,适合的区间非常广 。如果将它放在县城,它又将成为一个高端品牌,虽然现在小镇青年的消费能力有所提升,但是在县城的话仍无法与蜜雪冰城相抗衡,因为蜜雪冰城的密集开店方式以及它低价位的产品更具优势 。但如果和喜茶和奈雪的茶相比的话,书亦烧仙草显然更适合乡镇市场 。
菌菌(珠三角营销力主编):书亦的品牌差异开拓出了自己的战略方向!
书亦烧仙草的优势就在于它的实在,配料,口味,工序都极好的,另一大优势就是在于它可以满足不同人群、不同口味的人的需要 。
其实不难发现,书亦烧仙草品牌走的是大众化中低端路线,产品价格不高,适合普罗大众,像学生党及周边小区居民,正因为价格性价比高,实惠,所以才会又了那句从产品层面切入的广告语【半杯都是料】,因为消费群更在乎产品的分量和味道,所以这句广告语相对来说具有一定的杀伤力 。
其实这就是在和喜茶这样的主流高端茶饮品牌区隔,形成品牌差异化 。喜茶走的是高端路线,主要开在商场,价格偏高,迎合都市白领人群;那书亦烧仙草与其形成差异,走街边店路线,适合普罗大众消费需求,进而开拓属于品牌自身的战略方向 。
田哈哈(互联网从业者):书亦走出了一条与众不同的规模化之路!
【投稿|估值近百亿,从下沉市场走出来的书亦烧仙草,凭什么成黑马?】看书亦烧仙草的品牌宣传语就能知道了-“半杯都是料”,书亦的产品确实在用料上非常舍得,消费者感受到了实惠,同等甚至更亲民的价格谁不愿意选择料多的呢?书亦烧仙草不同于其他茶饮品牌,没有花哨的宣传,踏踏实实做好产品,将门店开遍全国,且十三年来专注于烧仙草茶饮研发,在茶饮市场走出一条与众不同的规模化发展之路 。

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