国庆节|国庆节 我累了

文/雅逗先生
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图片发自App 一

国庆节来了,一周的假期,普天同庆,大家享受着节日带来的休闲和舒适。
公司接到通知,有重要客户来访,所以大家不敢懈怠,打扫卫生,擦桌子、抹玻璃,薅草、捡垃圾,忙得不亦乐乎。
氛围胜似中秋节日和春节。

我们部门负责重要接待工作。
从一周前,我们便开始筹划接待工作的重任。我在领导的安排和指导下,负责接待工作方案的起草工作。
根据接待性质,重申接待工作的重要性和意义。引起公司各部门的重视,群策群力,将接待工作做好。然后宏观地做了硬性安排。
第一,对公司厂区卫生区域划分延续前期规划,做到任何区域无死角,责任到部门一把手,具体抓区域卫生工作。
第二,对公司各车间卫生和设备布置严格按照5S管理(整理、整顿、清扫、清洁、素养)进行,也是责任到部门一把手,杜绝责任盲区,造成工作真空出现。
【国庆节|国庆节 我累了】第三,对宣传片的播放,会议室座次牌的打印摆放,水果和鲜花采购,工作汇报的拟写汇报,发言次序,客户礼品等做了安排。
第四,对酒店就餐住宿预订,做了二套方案,在公司招待或者酒店招待。由于客户比较重要,和公司领导私交甚好,公司内部招待的的方案可能性较大。
因是公司性质,但内部装修和设施配套高档雅致,奢华而低调,富丽而不张扬。菜品的采购和安排也更符合客户口味,聘请高级厨师的操刀和烹饪,往往会取得意外的收获,这是重要优势之处。
第五,车辆安排、调度。提前养护车辆,做到服务优良,安全第一。
第六,安排企管部门根据文函要求,在客户来访前的一周之内对上述要求做到系统性,地毯式检查。奖优罚劣,推动效果的达成。
最后,文件报董事长签批。确认了在公司接待的方案。
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根据文函要求和董事长安排,我和领导负责菜品的采购和厨师、茶艺师的联络工作。
菜品采购是本次的重要任务。为此,10月1日当天的凌晨五点不到,我们在厨师的带领下,便驱车前往县菜市场采购。
天还一片漆黑,路上略有薄雾。对于我们这些按部就班的小公司职员而言,每天七点准时起床,匆匆吃或不吃早餐,略已梳理,便奔向公司打卡的人来说,的确是个很大的挑战。
当我们15分钟的车程,赶到菜市场时,早已人头攒动,连停车的地方都找不到。
形形色色的小商贩,一脸还未睡醒的样子,在各自的摊子面前热闹地张罗着。
一些买菜的和商贩们来来回回地讨价还价。和我们一起的采购厨师说,现在上点规模的饭店大都和固定的供货商签定了合同,每天把所需品直接送到酒店便可,不会在这里忙成这样。
这些大都是家里来人买菜或者是小的饭店老板在这里亲自购买。
听厨师这么一说,里面的学问还挺多,真是各隔行如隔山呀!
天底下什么样的人也有,有吃早晨饭的,有吃上午饭的,还有吃晚上饭的。。。。。。
大家都在忙忙碌碌地,扮演着不同的角色。繁华着这个世界。

终于,重要客户于10月2日来了。
他们来公司座谈了一下,董事长亲自接待和陪同就餐考察。饭后到公司里转了几圈,算作对公司的参观考察完毕。
自然,最后的肯定评价也是在预料之中的了。
我和领导陪着做厨师的后勤工作。中午和晚上各一顿。其中,客户对菜品评价较高的是几道简单的青菜做成的小吃,如小豆腐、闷辣菜等。而海参鲍鱼倒是连提都没提。
或许,这些领导们早已返璞归真,粗略的土菜便是最美的风味。

一天下来,虽然感到没做什么具体工作,但觉得浑身疲惫不堪,浑身酸疼。
以至于昨天晚上不到九点便睡了。
所以,昨天的日更也没有写,一觉醒来又快到上班时间了。对未完成日更写作感到深深自责和不安。
到了今天上午八点,客户吃完早餐后便走了。
我和领导轻轻地舒了口气,今天把账下完,客户来访总结报告写完,明后天好好休息一下吧!
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