只需3步蒸出来奶香米糕|只需3步蒸出来奶香米糕|松软又香甜
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美味小甜点——只需3步蒸出来奶香米糕|松软又香甜!这款奶香米糕做法简易,关键无油,还不长胖呢!作为上班族或上学人群的早餐OR下午茶皆宜!
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原创作者 霖的吃货铺
食材
大米粉200g |
牛奶220g |
酵母2g |
细砂糖15g |
葡萄干(可选)少许 |
步骤
1. 细砂糖加入大米粉中
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2. 再加入酵母
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3. 用牛奶搅匀(每个品牌的米粉吸水性不同,所以牛奶不要一下子全部加入,一点点加)
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4. 能搅拌成这种糊状就可以了
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5. 盖上保鲜膜放在温暖处发酵,发酵至出现小气孔,有原来的两倍大
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6. 模具里刷上一层薄油,以便脱模
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7. 把发酵好的米糊舀入
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8. 用葡萄干装饰一下(没有葡萄干的话可以用芝麻或红枣或者别的什么,啥都不加也是可以的)
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9. 冷水上锅蒸30分钟
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10. 完成啦
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小贴士
模具如果不是不粘的一定要涂油,不然取出来的时候样子就没这么完整好看啦~
【只需3步蒸出来奶香米糕|只需3步蒸出来奶香米糕|松软又香甜】
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