在自家厨房做砂锅猪蹄，月入过万在开店四
天黑的越来越早了，顾客的消费时间也发生了变化。
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夏天的时候 ，一般是5点一出摊，就有几个人购买。然后，就是等到6点左右，有一波人，接着是7点左右。这是一个比较正常的消费流程。可是，现在天黑的早了，顾客的消费时段发生了变化，暂时还没有摸清规律，只能是少做些，确保每天都售罄。
周一开始，三天了，每天顾客的购买时段都不同。虽然，每天都卖没，但还是担心。就像今天，摆好摊，半小时后，才有一个朋友，买了一个。到6点的时候，才有一个朋友购买了两个。6点半的时候总共才卖出5个猪蹄。以为今天要剩下了，没想到，过了10分钟，就来了一波朋友。噼里啪啦的售卖两分钟后，就仅剩三个了。这才微微松了一口气，因为有时候，就剩一个，有一次就让我等了一个小时。
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不过呢，今天要感谢旁边国大地产卖房的小哥，一有业主从摊位前走过就给招呼“猪蹄好吃，来买三”。卖房小哥他们就是要精耕社区，和每一个业主都要打上招呼，才能方便成交。而我自己，猪蹄做的不错，可是让我，吆喝，我还一时半会，喊不出来。这就是术业有专攻。不过，自己当老板赚到钱，成功，还是要综合技能才行。
【在自家厨房做砂锅猪蹄，月入过万在开店四】so，继续，修行
