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秋燥|你会正确喝水吗？专家给出5条预防秋燥的饮食建议

9月22日是二十四节气中的秋分 。秋分过后，昼夜温差逐渐加大，气温逐渐降低，秋燥的问题也日益突出 。事实上，最近几天，尽管阴雨绵绵，不少人就已经出现鼻干、咽干、咽痒、皮肤干燥等秋燥问题 。
秋燥|你会正确喝水吗？专家给出5条预防秋燥的饮食建议
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那么，市民应该如何预防秋燥呢？在此，浙江医院中药房主任、主任中药师万晓青特意给市民提出了以下五条预防秋燥的饮食建议：
一、可以多食润燥食物
万晓青解释，秋分的“燥”不同于白露的“燥” 。秋分的“燥”是凉燥，而白露的“燥”是“温燥”，因此，在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物 。
秋天上市的果蔬品种花色多样，其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，均有润燥的作用 。其中，清润的居多，如甘蔗、荸荠、藕、鲜梨等，必要时可熟食以滋五脏；而有温润作用的，如芝麻、核桃、糯米、柑橘、桃子、石榴、大枣等，可生食 。
另外，秋燥易伤大肠，所以经常有便秘、痔疮等出现，此时应多食芭蕉、香蕉、芝麻、核桃等 。
二、饮食上需注意减辛增酸
【秋燥|你会正确喝水吗？专家给出5条预防秋燥的饮食建议】《素问?脏气法时论》中提到“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之” 。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多酸味果蔬 。
三、要学会正确喝水
秋分时节最重要的当数充足补水 。这个补水应该是全方位的，既有正常的喝水，也有皮肤的保湿，总之从头到脚，尽量让身体感觉润泽舒服 。
但是，光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带来的负面效应 。我国古代就有对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤 。”换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，就不那么容易流失了 。
因此，白天喝点盐水，晚上则喝蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，一举三得 。另外，提醒市民注意，千万不要喝冷水，因为人的脾胃喜温忌寒，低于室温的水多喝反而有害健康 。
四、药膳作用不容小觑
明代李挺认为“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小” 。秋天的早餐若能吃些温热粥或药膳粥，可说是养生一大良方，尤其是脾胃虚、消化吸收功能比较差的人，吃粥有助健脾胃、补中气 。百合粥、银耳粥、杏仁粥、莲子粥、坚果粥与芝麻糊等，都是很好的养生早餐 。
尤其是老年人、体质较虚弱者，或是每年冬天都会明显感觉不舒服的人，应该从秋天就开始调理保养身体，多喝水、多吃滋阴润燥的食物，以增强人体的抵抗力 。但有些食物，例如百合，性偏凉，胃肠功能差者应少吃 。
五、可以适当吃些中药进行养护
在秋分节气的养生中，要注重对肺脾肾三脏养护，适当选用一些中草药煎服也是很有效的办法 。例如，党参、芡实、白术、苍术、茯苓能补脾祛湿止泻；莲子补脾止泻、益肾固精、固涩止带、养心安神，和人参黄芪大枣茯苓同用，可补脾益气；莲子、芡实、酸枣仁、五味子有益肾气，可宁心安神治失眠 。

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