多不饱和脂肪酸|这3种鱼，多吃一口都对身体有害，再好吃也得忌口，别只顾嘴巴了
鱼的营养价值非常丰富，富含优质蛋白、多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等 。鱼类中所含的多不饱和脂肪酸可以预防心脑血管疾病，有利于神经系统发育，对人体有很大的好处，所以很多人都喜欢吃鱼 。鱼肉不像其他肉类食物一样含有较多的脂肪，大部分人都适合吃 。为了维持身体健康状态，可以选择优质的鱼肉来获取营养 。不过鱼肉虽然营养丰富，有部分类型的鱼肉却最好不要经常进食，否则有可能会影响健康 。这3种鱼，多吃一口都对身体有害，再好吃也得忌口，别只顾嘴巴了 。
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1.腌制鱼
很多人平时总是爱吃各种腌制过的鱼肉，其实这些腌制过的鱼肉通常营养价值已经降低了，在腌制的过程中可能还会产生对身体健康不利的物质，例如亚硝酸盐就可能在腌制的过程中大量产生，亚硝酸盐属于致癌物质的一种，经常摄入亚硝酸盐，容易引发消化系统病变，甚至会增加患癌风险 。为了维持身体健康、防止癌症的发生对人体造成影响，最重要的就是改掉错误的饮食习惯 。在进食鱼肉的时候需选择新鲜健康的鱼肉，不要经常吃腌制的咸鱼，以免身体负担加重 。
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2.野生鱼
很多人平时总是爱吃在外面捕捞到的鱼，而这种鱼一般受到污染的程度会比较高，像常见的泥鳅、黄鳝等比较容易在野外捕捞到，野生鱼可能受到环境污染，从而会携带重金属或者有害物质，其内脏或者鱼肉本身都含有这些物质，如果在没有处理干净的情况下经常进食，对身体健康是非常不利的 。因此，平时在选择鱼肉时，需了解清楚鱼的来源，不要经常进食受污染的野生鱼，要保证鱼的卫生安全 。
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3.生鱼片
很多人喜欢吃各种各样的生鱼片，然而却不知道鱼肉在没有烹饪的情况下直接生吃是很容易导致寄生虫感染的 。因为鱼肉没有经过高温处理，可能已经受到细菌的污染或者出现寄生虫，进食这些生鱼片之后，鱼肉在肠胃消化的过程中就会感染寄生虫，从而出现肠胃疾病的概率就比较大 。因此，平时挑选鱼肉的时候，需要选择新鲜或者已经烹饪熟的鱼肉，才能防止寄生虫感染 。
由此可见，进食鱼肉确实可以收获好处，但是并非所有类型的鱼肉都适合进食，大家平时要多注意 。
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