土豆|土豆红薯山药,糖尿病人能吃吗?注意这3点,合理食用好处多
糖尿病人要做好饮食控制,通过控制摄入来加强血糖的控制,当然是非常重要的,但在饮食上如何选择,大家却往往存在一定的误区 。比如土豆、红薯、山药等食材,很多糖尿病朋友不敢吃,却偏偏天天吃了不少的馒头米饭,这样的做法,其实并不科学合理,对于土豆,红薯,山药等食材,如果能够合理搭配到每日的餐食中,反而是很好的一种糖尿病人饮食搭配 。
【土豆|土豆红薯山药,糖尿病人能吃吗?注意这3点,合理食用好处多】
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除了合理搭配,减少日常主食中精米白面的摄入量以外,对于这3种食材,如何烹饪食用也是很有讲究的事情,比如说山药和土豆,本身用水煮之后进食,其升糖指数并不高,但如果是高油高糖的方式来烹饪食用,在吃进去山药、土豆的同时,同时也吃进去更多高脂高热量的东西,其对于血糖的影响往往就会更大了,而红薯由于不同品种之间差异很大,对于有糖尿病问题的朋友,建议可以选择含糖量相对较低的红薯来食用,另外也是要注意烹饪方式,仍然推荐蒸煮的方式,对于油炸、做成泥,或者高糖做出的拔丝地瓜等烹饪方式,可能对血糖影响较大,就不推荐了 。
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除了烹饪方式以外,摄入量也要注意,天天吃没问题,但切勿吃得太多,这类食材,每天进食50~100g就是很好的量,比如每天搭配的三餐中,可以有一餐配一块红薯,有一餐有山药熬的粥,这样的一些饮食搭配,都是可以的,总体上控制好能量摄入和营养均衡,才是最好的糖尿病饮食控制方式,而土豆,红薯,山药等食材,只要合理食用,常吃也是没问题的 。
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