市场监督管理局|湖北发布:这些品牌“绿壳鸡蛋”问题大了,查出禁用氟苯尼考!
在市面上,我们看到的鸡蛋大部分都是浅褐色的,除此之外,还可以看到一小部分是偏浅绿色的,就是人们常说的“绿壳鸡蛋” 。近期,湖北黄石市市场监督管理局官网发布食品监督抽检信息,有个牌子的绿壳鸡蛋被查出问题 。
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由铁山区冶商平价购物广场销售的某品牌绿壳鸡蛋,氟苯尼考含量0.20μg/kg,不符合标准:不得检出的要求 。
据了解,氟苯尼考是抗生素类药物,用于敏感细菌所致的猪、鸡及鱼的细菌性疾病,尤其对呼吸系统感染和肠道感染疗效显著 。氟苯尼考抑菌性优于氯霉素,但是毒副作用较氯霉素小很多 。但可能有胚胎毒性,妊娠期及哺乳期家畜禁用,家禽在产蛋期禁用 。根据农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定,氟苯尼考在蛋制品中不得检出 。
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【市场监督管理局|湖北发布:这些品牌“绿壳鸡蛋”问题大了,查出禁用氟苯尼考!】造成绿壳鸡蛋中氟苯尼考项目不合格的原因,可能是家禽养殖场在疾病频发的情况下,大量频繁使用氟苯尼考原粉或含有氟苯尼考成分的制剂预防或治疗 。
绿壳鸡蛋是乌骨鸡生的,也叫“乌鸡蛋“,因蛋壳中含有胆绿素和其锌螯合物,所以蛋壳才会呈现出绿色的颜色 。绿壳鸡蛋多出来的优势,并不像价格上的差距那么大 。之所以卖得这么贵,主要是产量很低,仅为普通鸡蛋的1/3左右 。加上市场需求大,需求量远大于供应量 。物以稀为贵,所以价格就比较贵一点 。
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对抽检中发现的不合格产品,该局已要求黄石港区市场监督管理局、开发铁山区市场监督管理局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理,查明生产不合格产品的批次、数量和原因,制定整改措施 。
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