北京市市场监管局|自热食品怎么吃？千万别浇热水！北京市市场监管局发消费提示
吃自热食品，往自热包上浇凉水，别浇热水；多人扎堆食用“自嗨锅”，选空气流通好的食用场所 。随着人们生活节奏加快和对生活品质的追求，快捷方便的自热食品逐渐得到普及，适应于“一人食”、外出旅游等多种消费需求 。为帮助消费者安全食用自热食品，北京市市场监管局特别发布自热食品消费提示 。
自热包露粉？别用！
自热食品是一种方便食品，不依赖常见的明火等加热方式，仅需用凉水与包装中自热包反应产生热量，即可实现对食品进行复热 。
自热食品通常为预包装食品，预包装食品标签标示应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等 。常见的自热食品有火锅、米饭、粥类、米线（米粉）、汤类等 。
消费者在选购自热食品时，要选择正规厂家生产的产品；观察包装盒体、袋体是否完整无破损；不要购买标签信息不全的产品 。
在食用自热食品前，如发现自热包有露粉等现象，就不要使用 。
多人同时大量使用？选空气流通空旷地儿
自热包原料多以镁粉、铁粉、铝粉、生石灰等为主，与水反应放热时会产生少量氢气 。如多人同时大量使用自热食品，应选择空气流通好的食用场所 。
有的消费者会在旅途中选用自热食品，但应遵守相关规定，确保旅途安全 。镁粉、铝粉属于航空危险品，中国民用航空局明令禁止随身携带和托运；自热食品在加热过程中产生的气体，可能会诱发烟雾报警，多地明确禁止在列车上使用自热食品 。
自热食品小问答：
1.使用时添加凉水还是热水？
使用凉水与自热包反应，如添加热水或者开水，就容易因反应过快，导致自热包剧烈膨胀，甚至破裂 。
【北京市市场监管局|自热食品怎么吃？千万别浇热水！北京市市场监管局发消费提示】2.加热时，堵塞透气孔会有危险吗？
在加热时，确保外包装上的透气孔或排气孔通畅，以免因蒸汽压力过大导致外包装突然开裂，发生烫伤等危险 。
3.放在哪里加热更安全？
使用自热食品时，将其放置在隔热垫上进行加热，不要放在玻璃、塑料等台面上，以免发生危险 。
4.加热过程中可以触摸外包装吗？
消费者要看护好儿童，在加热过程中尽量避免触摸外包装，待自热包不再反应，食品降至适宜温度后再食用，以免烫伤 。
5.完成加热后，还需注意什么？
在自热包使用后，避免与水二次接触，导致再次发生反应 。
来源 北京日报客户端 | 采访人员 张楠
编辑 谢永利
流程编辑 刘伟利
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