致癌物|【提醒】比砒霜还毒900倍，这种一级致癌物，你还天天吃？( 二 )
水里少、肉里多
？？？爱吃肉我做错了什么？难不成会更受癌症青睐？我枯了
此处@爱吃肉的老铁们，多吃点菜和粗粮吧，这是重点，要考的 。
PS：只会说“多喝热水”的直男们，又找到了一个借口 理由 。
连“那方面”也不放过
没错，字面意思，就是“那方面”的问题，是不是整个人都不好了~
二噁英可以引起女生月经不调、子宫内膜异位、卵巢功能障碍；男生弱精少精、“蛋蛋”形态改变等 。
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不说了，说多都是泪 。
事实上，这个恶名昭著的“家族”，对人类的毒性作用是多系统、多方位的 。除了影响“那方面”，还有可能有致畸作用、发育毒性、肝毒性、造成皮肤损伤、免疫力下降增加患感染性疾病的风险等等 。
而他的致癌性也是毋庸置疑的，有研究表明，长期暴露于高浓度二噁英环境下的工作人员，癌症死亡率比普通人高60% 。
当然，所有抛开剂量谈毒性的行为，都是耍流氓 。虽然它毒性很强，分布又很广，但一般是低水平存在于环境中！
不过，这也不代表，我们可以肆无忌惮地挑战这个“大家族”的底线 。避免长期暴露在高剂量的污染环境，需要每个人一起努力 。
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兄dei，不想拿命“赌”，就听我几句劝——
4招“保命”
掐断肿瘤的“口粮”
01. 均衡饮食
人体内的二噁英，95%都是来源于食物，尤其是肉制品、乳制品、鱼类和贝类等动物性食品 。
咋办？难不成不吃？那是肯定不行的，你以为修仙咩！
吃，还是要吃滴！但是要吃得健康 。健康的秘诀无非是：多元化饮食、营养均衡、粗粮搭配、荤素混搭 。
（PS：蔬果中的二噁英含量远低于肉类，而且多吃蔬菜还有利于，将附着在肠道上的二噁英随着“粑粑”带出体外） 。
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02. 避免高温爆炒、选择无油烟锅
待油热得恰到好处，下菜，“滋啦”一声，厨房里顿时烟雾缭绕，那是美食在锅上的“热舞”，翻炒三两下，出锅！手中的筷子已经按捺不住……
打住！不知道这样很危险？
做菜时，高温爆炒容易产生大量油烟，这对二噁英来说，是“传宗接代”的绝佳机会 。
虽然我知道很多人可能就是“看了等于做了”，但我还是要说：尽量不要爆炒，有条件的话最好再买个无油烟锅 。
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03. 选购保鲜膜和塑料保鲜盒有讲究
选购保鲜膜、保鲜袋时，尽量选择PVDC材质的 。
而塑料制品盒也不能随便买，通常盒子底部会有一个三角形的循环标志，选择带有数字“5”的循环标志塑料盒 。
在用微波炉加热食品时，也要避免用保鲜膜覆盖，尽量选择专用的微波炉加热碗 。
04. 做好垃圾分类
在垃圾焚烧过程中，塑料和金属在一起，是最容易产生二噁英的 。
而垃圾分类的意义之一，就是为了针对不同类别的垃圾，做针对性的处理，最大程度上降低对环境的危害 。
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还有，塑料袋能少用也尽量少用吧，出门买东西随手拿上个环保袋，你就是整条gai上最靓的仔！
难道就没人能对付这“恶霸”吗？
虽然二噁英看似“法力无边”，但它再“恶”，也逃不过一个人的“法眼”和手掌！
这个人，就是张建清博士——深圳市疾控中心持久性有机污染物（二噁英）研究室主任 。
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