柚子|柚子是“天然水果罐头”,可买红心还是白心的?别和一种物质同吃

每年到秋冬季,都是吃柚子的最佳时间 。柚子家族成员众多,据资料记载,可达40多种,如蜜柚、沙田柚、金兰柚、晚白柚、平溪柚等等,距今已有2500多年历史 。口感清香、酸甜可口、格外细嫩分分钟钟就能占据味蕾 。
柚子|柚子是“天然水果罐头”,可买红心还是白心的?别和一种物质同吃
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如蓝莓、紫薯、黑米、紫米等,如果大家把它们浸泡到水中,用手搓揉或者是放置一段时间,大家会发现水变黑、紫了,这是因为它有着色的作用 。相比较而言,红心柚营养价值更高 。
最后提醒大家一件重要的事,在吃西柚果肉或喝西柚汁时,不要服用药物,有可能影响药效,还可能加重病情 。不要觉得是危言耸听,早有科学家发现了西柚中有呋喃香豆素等成分,会在一定程度上改变药效,应引起高度重视 。
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