垃圾食品|可以放心吃了！专家：汉堡、炸鸡、薯条，都不是“垃圾食品”
有一种冷
叫妈妈觉得你冷
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这份名单“深入民心”到什么程度？
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尽管后来世卫组织表示
从未列过这份清单
但像汉堡、薯条、炸鸡这样的食物
凭借其高油脂、低纤维的特点
依然牢牢占据着「垃圾食品」的称号
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许多人甚至将所有
高糖、高盐、高油、低纤维的食物
都当成了垃圾食品
认为它们不仅没营养、高热量
【垃圾食品|可以放心吃了！专家：汉堡、炸鸡、薯条，都不是“垃圾食品”】还可能致癌
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误区1
垃圾食品 = 没营养
事实上 ， 这些食品当中
也有营养价值很高的
比如常见的汉堡和麻辣烫
它们的主要食材有
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再比对一下
《中国居民平衡膳食宝塔》
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你会发现 ， 原来汉堡和麻辣烫
不仅有营养
搭配还很均衡
其中富含的
碳水化合物、蛋白质、脂肪
更是人体能量的动力来源
可见
所谓垃圾食品也是有一定营养的
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误区2
垃圾食品 = 高热量
垃圾食品的热量
远没想象中那么高
下面我们拿汉堡
来和几个家常菜做做比较
热量排行：
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脂肪排行：
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数据来源：FatSecret Platform、香港食物安全中心
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没有垃圾食品 ， 只有垃圾吃法
同样是西式快餐
有人越吃越胖
有人却越吃越健康
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而他的成功秘诀
主要是学会搭配和控量！
在这个过程中
他不但十分重视荤素搭配
而且每天都将卡路里
控制在2000内
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“垃圾食品”的健康吃法
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- 完 -
参考资料：
[1]刘少伟. “垃圾食品”真的垃圾吗？. 创新时代 ， 2017 ， (9)：21
[2]李娜. 汉堡是垃圾食品吗. 食品与健康 ， 2020 ， (10)：42-43
[3]黄贝. 火锅的健康吃法. 健康博览 ， 2014 ， (12)：49
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