这些牛奶，让人发胖不补钙，99%的人都被蒙了！
很多人每天都会喝杯奶 ， 就像那句话说的“每天一杯奶 ， 强壮咱身体” 。
但是 ， 并不是有“奶/乳”字便是“奶” ， 面对顶着各种噱头上市的奶/乳产品 ， 小编来告诉你 ， 你每天自以为喝了奶补了钙 ， 到头来极有可能没补钙只长胖!
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1. 乳饮料绝不等于牛奶 ， 也不能代替牛奶 。
国家明确规定：各种市售牛奶的蛋白质含量不得低于2.9% ， 并且必须在包装物的显著位置上标明 。
含乳饮料蛋白质含量只要不低于1%为合格 ， 乳酸饮料和乳酸菌饮料蛋白质含量只要不低于0.7%为合格 。
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2.豆奶也不是奶
豆奶的蛋白质含量与牛奶相仿 ， 但B族维生素只有牛奶的1/3 ， 维生素A、C、D基本上无法检出;另外 ， 豆奶中铁的含量虽然不少 ， 但因其本身含有较多植酸 ， 所以吸收率差;钙含量大约只有牛奶的一半 。
3.复原乳是不是冒牌的?
如果买了一瓶牛奶或者酸奶 ， 发现配料表上居于首位的不是牛乳 ， 而是复原乳 ， 你是不是有点慌?其实也没必要恐慌 ， “水+奶粉”就是复原乳 ， 在高温灭菌乳、调制乳、发酵乳等乳制品的配料表中 ， 都可能有它影子 。
牛乳在加工成奶粉的过程中 ， 某些B族维生素(B1、B2为主)以及维生素A等有一定损失(不超过30%) ， 蛋白质、脂肪等不怕“折腾”的成分 ， 则几乎没有损失 。牛奶最大的营养价值是补充钙和优质蛋白质 ， 所以复原乳一样可以满足 。
【这些牛奶，让人发胖不补钙，99%的人都被蒙了！】
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4.“高钙奶”真的是补钙小能手?
喝牛奶能补钙人人皆知 ， 实际上钙含量十分丰富的牛奶 ， 并没有必要再添钙 ， 因为每100毫升牛奶中的含钙量约为100毫克 ， 这种有机钙和蛋白质结合能使吸收率高达60% 。
相反如果人为再添加化学钙 ， 其吸收率只有30%~40% ， 过量的化学钙容易在人体内造成沉积 。
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