润燥|入冬后有“两声咳”？这些养肺润燥攻略，简直太有用了
作者：广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 关靖怡
北京已经下了入冬以来的一场雪了 ， 而南方的天气依然冷热交替 。伴随而至的 ， 则是不绝于耳的咳嗽声 。此时主要以干咳为主 ， 表现为咽干、咽痒、少痰 。这时候建议泡些有滋润功效的茶水来替代白开水 ， 如西洋参茶 ， 麦冬、枸杞泡水等 。还可以吃一些当季的水果 ， 如秋梨、葡萄、苹果、柿子、柚子 ， 都具有生津止渴的功效 。
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味甘、微苦 ， 性微寒 。归肺、胃经 。有养阴润肺、益胃生津之功 ， 适用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少、咽喉干燥等症 ， 及温热病热伤胃阴或久病阴虚津亏所致的口干咽燥、舌红少苔、大便干结等 。
西洋参
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其实又叫做洋参、花旗参 。对虚烦燥火、咽痛失音、倦怠乏力、咳嗽喘促、胃燥津伤、咽干口渴以及烟酒过多、食欲不振等人群皆有益 。日常生活中西洋参的食法多种多样 ， 无论是煲汤还是泡水 ， 可谓药食相宜 。
下面为各位介绍几款时令汤普：
杏仁川贝炖瘦肉
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【润燥|入冬后有“两声咳”？这些养肺润燥攻略，简直太有用了】杏仁 ， 便是秋天常用的药食两用药材之一 。煲汤有润肺、止咳、平喘、通便等作用 ， 对于老年人来说 ， 可以经常把杏仁 ， 尤其是药力较为平缓的南杏仁使用在药膳里 。杏仁川贝炖瘦肉具有润肺止咳、清热化痰的功效 。适合咳嗽、痰粘 ， 或是干咳无痰的慢性支气管炎患者肺用 。
材料：苦杏仁10克 ， 川贝5克 ， 猪瘦肉350克 ， 生姜3片 。做法：猪瘦肉洗净切块 ， 苦杏仁、川贝洗净 ， 与生姜一同放入炖锅 ， 隔水炖煮1小时 ， 调入精盐即成 。
瘦肉煲霸王花汤
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润肺止咳 。材料：瘦肉500克、霸王花（新鲜霸王花250克或干品50克） ， 如有咳嗽可加入南北杏各15克 。做法：瘦肉洗净切块 ， 把霸王花洗净 ， 与生姜一同放入锅 ， 炖煮1小时 ， 根据自身口味加入调味料即可 。
罗汉果雪梨汤
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罗汉果雪梨汤 ， 可以润肺止咳 ， 美容养颜 ， 多喝对身体是极有好处的 ， 梨是“百果之宗” ， 因其鲜嫩多汁、酸甜适口 ， 所以又有“天然矿泉水”之称 。梨富含B族维生素 ， 能保护心脏、减轻疲劳、祛痰止咳、养护咽喉 。材料：雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖 。做法：雪梨洗净 ， 切成块；罗汉果、红枣、枸杞洗净 ， 在罗汉果上扎个小洞 。把这些材料和冰糖都放入锅中 ， 加入水 ， 熬煮半小时即可 。
广东还处于深秋天气 ， 早晚温差较大 ， 要注意添衣保暖 ， 多喝时令汤水 ， 多做运动 ， 都有助缓解 ， 预防感冒咳嗽 。
审稿专家：广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 魏理
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