冬天|适合冬天的5类御寒食物，每吃一口都让身体“暖”起来( 二 )
柿子椒、番茄等深色菜，以及柑橘、鲜枣、猕猴桃等水果富含维生素C 。
B族维生素
粗粮、绿叶菜、奶类
在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起着重要作用，如维生素B1、维生素B2、尼克酸等都与能量代谢密切相关 。
维生素B1主要存在于燕麦等粗粮、坚果、瘦猪肉及动物内脏中 。富含维生素B2的食物有动物肝脏、蛋黄、奶制品、绿叶菜等 。富含尼克酸的食物有全麦制品、糙米、豆类、芝麻、花生等 。
香辛料
辣椒、肉桂、生姜
在寒冷的冬天，适当吃些香辛料不仅能给大家带来味觉上的享受，还有助人体抵御寒冷 。冬天在烹调时，可以多放些辣椒、肉桂、姜等香辛料 。
这3种“暖身”食物危害大
“喝口酒暖暖身子”其实并不科学，下面这些“暖身”食物给身体带来的弊端大于好处 。
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酒…
饮酒后，血管受酒精刺激扩张，令血液加速流向皮肤，带来暖意，但这只是一时的假象 。短暂温暖过后，由于血管无法及时收缩，反而会加快身体散热速度，令人感觉更冷，甚至可能使人感冒 。
肥肉、油炸食品、起酥面包…
在很多人的心目中，高热量的食物吃后身体产热多，但事实并非如此，吃肥肉、曲奇、油炸食品、起酥面包等高热量的食物对提高抗寒能力基本上没什么帮助，且吃多了只能转变成身体上的脂肪，造成肥胖 。
蛋糕、点心…
蛋糕、点心等高糖食物的营养素密度也很低，不利于身体产热 。吃太多高糖食物，会大量消耗体内的B族维生素，从而加重舌炎、口角炎、眼痛等上火症状 。▲
本期编辑：张杰
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