营养素|最新国人营养报告：天哪！2个人中1个胖
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●盐摄入，少了
后台经常有读者问我们，怎样减少盐的摄入，养成清淡口味 。
从《报告》中可以看到，减盐的意识虽然不断增强，人均每日烹调用盐减少到了9.3克，比起2015年，下降了1.2克，但离《膳食指南》推荐的5克还有不小的距离 。
●重大慢性病过早死亡率，降了
我国居民健康意识也在逐步增强，定期测量体重、血压、血糖、血脂等健康指标的人群比例显著增加 。
以心脑血管疾病、癌症、慢性呼吸系统疾病和糖尿病这四类重大慢性病为例，2019年，我国居民因此导致的过早死亡率为16.5%，与2015年的18.5%相比，下降了2个百分点 。
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不过，生活好起来了，随之出现的问题也不少 。最明显的是，油、脂肪摄入得多了，蔬菜、水果吃得少了，肥胖超重的人比例也越来越高 。
●饮食结构，不合理
膳食结构不合理的问题突出 。总体来说，大家水果、豆及豆制品、奶类的摄入量都是不够的，需要适当多吃一些；而油和盐却摄入太多 。
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●油摄入，多了
家庭人均每日烹调用油量仍远高于推荐值 。根据《膳食指南》，每天烹调油应控制在25~30克，换算成白瓷勺就是两三勺的量 。
这可能和在外就餐比例上升有关，食堂、餐馆、加工食品中的油、盐应引起关注 。很多人远远超过这个量，已经处于高蛋白质、高脂肪摄入的饮食模式 。
●超重的人，多了
肥胖，是我国居民现在以及未来相当长一段时间的大问题，报告显示：
?我国一半以上的成年人超重或者肥胖；
?成年男女性平均体重分别为69.6公斤和59公斤，相比2015年分别增加了3.4和1.7公斤；
?6~17岁和6岁以下儿童青少年，超重肥胖率分别达到19%和10.4% 。
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有没有超重，算一算BMI：体重（公斤）÷身高（米）的平方 。
超过24，真的要注意了 。
拿食栗派大本营来说，女生无一超重，男生「幸免于难」的寥寥无几 。而且男性的肥胖非常具有隐蔽性，红烧肉跟我们说他超重时，我们都不太敢相信 。
如果已经超重，真的要少吃多运动了 。
大家可能不知道，除了营养不足、微量营养素缺乏这两种我们熟知的营养不良外，超重肥胖也是一种营养不良的表现症状 。
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●慢性病患，多了
超重肥胖，也是心脑血管疾病、糖尿病和多种癌症等慢性病的重要危险因素 。高血压、糖尿病、高胆固醇血症、慢性阻塞性肺疾病患病率和癌症发病率与2015年相比，有所上升 。
2019年，我国因慢性病导致的死亡占总死亡88.5%，其中心脑血管病、癌症、慢性呼吸系统疾病死亡比例为80.7% 。
总的来说，慢性病患者基数仍将不断扩大，因慢性病死亡的比例也会持续增加 。
●抽烟喝酒，依然多
目前，我国仍然是世界上抽烟人数和抽烟比例最高的国家 。15岁以上人群吸烟率、成人30天内饮酒率超过四分之一 。
抽烟、喝酒，这两个坏习惯极力建议大家改掉，尤其是青少年和儿童！
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●运动量，不足
除了饮食方面，报告显示，身体活动不足也是普遍存在的问题 。
建议成年人每周至少进行两个半小时、中等强度的有氧运动，青少年和儿童运动量在此基础上增加 。#说实话这一点本司的小伙伴们做得也不太好，要反省#
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