高血压|广州人为什么很少有人得高血压?答案都在他们的一日三餐里!( 二 )
小部分口轻的人直言吃不了外卖,他们每天摄入的盐才有可能在 6 克 以内 。
由此大家可以简单辨别自己每天的盐摄入量 。
四、饮食中险盐的小技巧
首先,尝试做“风味菜肴”,这样无盐的调料就能派上用场,例如口味清淡或以酸辣为主的菜 。
其中,酸味的调料是减盐过程中的必备品!主妇们在做鱼时,可以用柠檬汁(香醋)替代酱油等,这样仅凭酸味就能够调动食欲,达到少放盐的目的 。
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此外,我们还可以选择性地用胡椒粉、香辣调味料等佐料来代替部分食盐 。因为刺激性的香辛料能够弥补相对清淡的口味缺憾,同时也让菜肴的味道变得更加丰富 。
尽管一再强调饮食要清淡,但说到底盐还是得吃的,不过我们应当在潜移默化中改善饮食习惯 。
下次买盐可挑选“天然盐”,比起精盐其矿物质元素更均衡 。另外,也要适当注重那些有“减盐、少盐”标识的酱油、蚝油、鱼露、番茄酱等调味品,包装签上标注“减少氯化钠、增添氯化钾” 字样的商品为首选 。
诚然,我国民众几百年养成的生活习惯,喜食腊味、腌菜等都已经根深蒂固了 。但是,清淡饮食的健康生活理念还是要宣传和推广,即使大家做不到一朝改头换面,也可以抽丝剥茧点滴着手,毕竟健康也是长时间“养”成的 。
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