慢性阻塞性肺疾病|苹果增强免疫力，吃苹果保护我们的肺
一、吃苹果多的人肺更健康 。
提倡大家多吃苹果，保持自身肺部免疫力是最好的选择 。苹果皮中的果胶和抗氧化物（槲皮苷—一种强效的黄酮类抗氧化物）能让肺部的保持良好的功能，修复损伤 。
以下实验来自于荷兰国家公共卫生·环境院：
吐痰、咳嗽、老觉得喘不上气来——有这种症状的人，吃苹果或许会有好处 。吐痰、咳嗽、呼吸困难是慢性阻塞性肺疾病(COPD)的症状，荷兰进行的一项以患该疾病的人为对象的调查发现，食用含黄素蛋白(flavoprotein)的食品越多的人症状越轻 。该调查结果发表在7月份的《American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine》杂志上 。
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荷兰国家公共卫生·环境研究所的Cora Tabak等人，着眼于水果等植物中所含的黄素蛋白 。黄素蛋白有几千种，据报道其中儿茶素(catechin)、黄酮醇(flavonol)及黄酮(flavone) 。因此，他们在13651名COPD患者协助下，调查患者平常所吃的食物中儿茶素、黄酮醇及黄酮的含量与COPD的患病程度的关系 。
结果发现，如果将按黄素蛋白的摄取量将患者分为5组的话，摄取量最多的人的咳嗽与憋气程度比摄取量最少的人轻2、3成 。判断COPD患病程度时使用的第一秒用力呼气量(FEV1.0)这一指标，也由于黄素蛋白的摄取量不同存在差异 。
红茶与苹果中含有大量的儿茶素、黄酮醇、黄酮 。但有意思的是，从红茶中还是从苹果中摄取黄素蛋白，与COPD的患病程度的关系是不一样的 。COPD的患病程度与红茶的摄取量未见相关性，而吃苹果越多的人COPD的症状就越轻 。
肺炎在儿童中发病率很高 。很多儿童一旦出现了感冒得不到及时治疗，就非常容易转化为肺炎 。肺炎一旦出现，就需要及时进行治疗，同时还需要在饮食上多加注意 。那么肺炎能不能吃苹果呢？
肺炎是一种常见疾病，患上肺炎除了需要及时的治疗，还需要谨慎饮食 。肺炎患者适合摄入一些维生素含量高的食物，这样可以改善肺炎症状 。维生素a能够提高呼吸道和胃部粘膜的完整性，并且对粘膜表面抗体的产生具有非常重要的作用，能有效的抵御各种致病菌的侵入，对肺炎具有很好的改善效果，所以肺炎患者可以多吃一些维生素a含量丰富的食物 。
维生素c能够提高对疾病的抵抗能力，使得病毒合成降低活力，所以患者多吃一些维生素c含量多的食物，有利于肺炎康复 。
肺炎患者可以多吃一些番茄、苹果、菜花等蔬菜，能够提供充足的维生素a和维生素c 。
【慢性阻塞性肺疾病|苹果增强免疫力，吃苹果保护我们的肺】苹果对肺炎的改善具有很重要的意义 。每周吃上5个以上的苹果，或者是每天吃上一个苹果，能够改善呼吸系统和肺功能 。同时苹果里面含有抗氧化物质 。这种抗氧化物质可以避免肺部受到到污染，能减少吸烟的影响，所以肺炎患者是完全可以吃苹果的 。
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