糖尿病|糖尿病患者该如何补钙?糖尿病患者可以通过喝骨头汤来补钙吗?
糖尿病是由机体胰岛素分泌不足而引发的临床常见病症,患者以血糖水平升高为特征 。近年来,受饮食、生活等因素的影响,糖尿病患病人数、临床发病率呈逐年攀升趋势 。随疾病进一步发展,导致机体代谢紊乱的同时还会对多器官产生损伤 。现阶段临床治疗该病,仍以药物控制血糖为根本措施;但该病属于终身性、慢性疾病,因此很多病人在治疗一段时间后会出现严重的不配合现象,导致反复发作,影响预后情况 。治疗该病,除了常规的口服药之外,我们还可以通过控制饮食等措施来控制疾病并改善预后 。
【糖尿病|糖尿病患者该如何补钙?糖尿病患者可以通过喝骨头汤来补钙吗?】
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很多人会问“长时间喝牛奶会腻,我可以通过喝骨头汤来补钙吗?”
我认为骨头汤里面的钙质比牛奶要丰富,这话只说对了一般,骨头汤里面的钙质是要比牛奶丰富,但长期大量喝骨头汤在补钙的同时还会带来油脂过多的问题,得不偿失,所以建议朋友们,还是以牛奶补钙为主 。
在蔬菜方面,豆类、海带、紫菜等海产品也是富含钙质的蔬菜,杏仁(100g 含钙 62mg)、瓜子、核桃、芝麻酱(100g 含钙 1100mg)等油料种子也含有的大量的钙质,所以我们可以在日常生活中多吃杏仁、瓜子、核桃以及海带、紫菜等食物来补钙 。值得注意的是,在补钙的同时也不要忘记补充维生素 D 。因此在糖尿病的影响下,不仅会导致钙质流失,还会流失大量的维生素 D,所以补钙的同时也不要忘记服用维生素 D 。
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在这里为大家推荐两款高钙菜品,希望可以帮助到糖尿病朋友们:(1)蘑菇炖豆腐:准备400g、50g、笋片 25g 。调料只需要适量的香油、酱油、味精即可,味精一定要适量 。切豆腐并放入凉水中用旺火煮,豆腐呈蜂窝状后加入笋片、鲜蘑菇以及准备好的调料,改为小火慢炖,时间为 20-25 分钟 。
(2)番茄黄豆:准备黄豆 100g、番茄酱 50g、2525g 。调料准备食油、大料、花椒少许 。泡发黄豆 20 并清洗干净,入锅后加调料煮出汤汁;炒锅加食油放番茄酱和黄豆翻炒,加水勾芡,汁收食用 。
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