食管癌|我国食管癌发病率居世界第一，或和饮食有关，3种食物尽量别吃了
癌症已经不是罕见的疾病了，经常能看到朋友圈有人因为患癌在筹款，各种类型的癌症在侵害着人们的健康，其中食管癌是常见的癌症之一 。有研究发现，我国患食管癌的概率是全世界第一，全球有几乎一半的食管癌患者都在我国，那么我国人到底怎么了?或和饮食有很大的关系 。
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爱吃腌制的食物，患食管癌的概率或有所增加
很多人都非常爱吃腌制的食物，例如各种各样的小菜，本身国人就有喝粥的习惯，小菜一直都是标配，并且咸菜的种类很丰富，总有一种是你喜欢的 。但腌制的食物当中会产生亚硝酸盐，进入人体后可能会转变成亚硝胺，这是致癌的一种物质，如果大量的摄入，就可能会导致消化道癌变 。如果不想食管癌“找上”自己，腌制的食物最好少吃，避免对身体造成损伤 。
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无辣不欢，食管癌变的概率也会增加
不少人都是无辣不欢，恨不得白米饭里面也加点辣椒，不过确实有人这样吃过，就是用辣椒酱拌白米饭，吃起来也是很香的 。辛辣刺激的食物虽然吃起来很有食欲，但摄入过多，也会无形中提高患食管癌的概率 。辣椒、胡椒、洋葱等等都属于刺激性的食物，进入食道后会对食道粘膜造成刺激，可能会导致黏膜病变，甚至是癌变 。为了降低食管癌的患病率，最好是少吃辛辣刺激的食物，克制住自己，饮食清淡一些，食管会“舒服”很多 。
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不知道这三种食物，是否有你爱吃的，国人患食管癌几率高的原因或和它们有关，少吃点，或能避免癌症“盯上”自己 。日常饮食中最好以清淡为主，多吃点新鲜的蔬菜和水果，多吃点容易消化的食物，可避免加重食管负担 。除了要注意这三种食物尽量少吃以外，还要注意养成良好的饮食习惯 。
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生活中很多人都喜欢大口大口的吃饭，看起来非常的豪爽，但食物没有经过充分咀嚼的情况下，咽下去之后会加重消化负担，并且也很容易划伤黏膜，时间久了，也可能会诱发食管癌 。大家进食时最好是细嚼慢咽，将食物充分的咀嚼，少吃坚硬的食物，避免造成食管黏膜损伤 。食管黏膜虽然可以修复，但反复受损就会增加患食管癌的概率，所以要注意一些 。
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【食管癌|我国食管癌发病率居世界第一，或和饮食有关，3种食物尽量别吃了】食管癌到来时，往往身体会有一些表现，患者会有吞咽困难、消瘦、喝水呛咳等症状，如果是出现了这些症状，就需要尽早的采取措施 。如果能在早期发现食管癌的存在，治愈几率还是比较高的，但一定要早发现、早治疗 。总而言之，日常大家要做好预防措施，不要经常吃过烫的食物，不要常吃腌制食物，更要少吃辛辣刺激的食物，合理饮食，或能降低食管癌的发病率 。
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