尿酸高|最全“食物嘌呤表”，吃对的人再也不用担心尿酸高
【尿酸高|最全“食物嘌呤表”，吃对的人再也不用担心尿酸高】本文作者：康健丨广州医科大学附属第一医院)
食物中嘌呤的含量，根据高低分为四类 。
1 超高嘌呤食物 。
嘌呤含量在每 100 克 150 毫克以上，痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物 。
它们包括各种动物内脏（肝、肾、脑、脾等）；
部分水产品（沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、小虾等）；
浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤和羊肉火锅汤等 。
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对于嘌呤含量整体偏低的植物性食品来说，即便嘌呤含量高于白米白面，只要对控制体重、血糖和血脂有好处，就值得吃 。
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