莴笋|春天经常吃莴笋开胃、美容护肤，但营养师提醒：2类人多吃伤身
又到了春天吃莴笋的时候了，莴笋虽然在蔬菜中不起眼，但却和冬天的白菜一样物美价廉，加上它鲜艳的外表，和春天的气息融合在一起，看起来就很有食欲 。
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对于实在忍受不了莴笋叶苦味的人，在烹饪中可以用两种办法，第一提前用盐腌制莴笋叶，第二若做莴笋叶的炒菜，可用热水焯半分钟，苦味都会小很多哦 。
平时清炒莴笋、莴笋炒鸡蛋、当火锅菜、配菜，都是非常开胃的美食哦 。
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虽然春天经常吃莴笋开胃、美容护肤，但营养师提醒：2类人多吃伤身 。
脾胃虚寒的人群，要少吃莴笋：
中医上认为，莴笋性寒，而脾胃虚寒的人如果大量吃莴笋，极易损伤胃粘膜，甚至是造成严重的腹泻 。反而，对于体热长期便秘的人群，适量吃莴笋有润肠通便的好处 。
有痛经的女性，要少吃莴笋：
【莴笋|春天经常吃莴笋开胃、美容护肤，但营养师提醒：2类人多吃伤身】有的女性来月经后，会出现原发性痛经，虽然和疾病无关，但为了避免加重痛经等不适，对于莴笋这种性寒的蔬菜，在这期间要少吃为好 。
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