农药|放两个月都不会烂的沃柑，果农从来不吃
沃柑浸泡抑菌保鲜农药后 ， 安全间隔期多被忽视 。暗访中 ， 一些果商称 ， “泡药”后可以直接上市 。澎湃新闻采访人员：庄岸彭苣编辑：林蓉素材来源：澎湃新闻(03:51)
作为一年一熟的晚熟型杂柑 ， 每年12月到次年4月底是沃柑的采摘季 。为防止腐烂 ， 果商会将部分沃柑经过抑菌农药浸泡或喷洒后再推向市场 。
近日 ， 有业内人士向澎湃新闻（www.thepaper.cn）爆料称 ， 在沃柑的主要产区广西南宁武鸣区 ， 部分果商为保证沃柑品相 ， 擅自调高抑菌农药的稀释浓度 ， 而泡药后的安全间隔期更是被各方长期忽视 。
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抑菌农药剂量控制不严 ， 加量不加水
时值三月 ， 正是沃柑采摘的旺季 ， 在广西南宁市武鸣区 ， 尽管连日阴雨 ， 但路边仍随处可见收购沃柑的果商和采摘的果农 。
沃柑是近八九年前才开始在我国种植的一种杂柑品种 ， 最早在重庆四川地区小面积种植 ， 由于对环境要求极为严格 ， 沃柑刚刚引进国内时 ， 并不十分畅销 。近几年 ， 武鸣地区引进沃柑种植后 ， 由于得天独厚的气候条件 ， 这里种出的沃柑果肉饱满 ， 汁多且甜 ， 迅速受到市场认可 ， 成为沃柑之乡 ， 更是有着“中国沃柑看武鸣”的美誉 。
在从南宁市区通往武鸣区太平镇沿途的公路上 ， 一些货车正停靠在洗果厂门外等待装箱 ， 在装箱之前 ， 这些即将上市的沃柑 ， 大多还要经过洗果和打蜡两道工序 。一名从事水果批发的果商刘罡（化名）告诉澎湃新闻 ， 随着武鸣沃柑在国内柑橘市场迅速走红 ， 近些年每到年初 ， 就会有来自全国各地的果商聚集在武鸣收购沃柑 ， 为避免沃柑在运输途中腐烂 ， 沃柑采摘后浸泡抑菌农药则成为必要工序 。
基于以上原因 ， 在南宁市武鸣区销售各类保鲜剂、除菌剂的农业科技公司随处可见 ， 较为常见抑菌农药有咪鲜胺、抑霉唑、百可得及“24滴”等 ， 这些除菌剂外包装上均标注了“微毒”或“低毒” ， 且均需添加不同倍数的清水进行稀释 。
刘罡称 ， 受利益驱使 ， 一些果商并未严格按照规定的用量进行稀释 ， 沃柑浸泡过药水后也没有进行必要的储藏降解 ， 甚至一些农药店为了多卖货 ， 在指导果商用药时 ， 只是一味强调防腐效果 ， 诱导果商违规用药 ， 为沃柑市场带了一些尚不可见的“隐忧” 。
澎湃新闻暗访发现 ， 上述几种抑菌农药在许多农药店均有销售 ， 价格从几十元到上百元不等 ， 也是洗果厂的必备品 。一家农药店老板在向采访人员推销一款50克装粉剂“百可得”除菌剂时表示 ， 这种制剂用药量为1000到2000倍液的农药 ， 在使用时需添加150斤清水进行稀释 ， 并推荐称同时添加另外两种制剂用药量约为1000倍液的抑菌农药效果更好 ， 当被问及这种“低毒”农药混合使用是否需要额外加水稀释时 ， 老板回答称不用再加水 ， “又不是让你直接喝” 。
随后 ， 在一家洗果厂内 ， 一名经理介绍 ， 洗果厂用来清洗沃柑的水都是提前泡好了除菌剂的 ， 经过清洗、打蜡后便可装箱运输 。这名经理称 ， 如果对洗果厂的除菌剂不放心 ， 担心沃柑运输途中腐烂 ， 果商还可自行购买除菌剂继续添加 ， 在没有烂果的情况下 ， 通常可以保障一到两个月不腐 。
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