做饭|频繁下馆子，死亡风险增加49％！在家做饭次数越多越长寿！( 二 )
在家做饭次数越多越长寿
文章图片
那么，是不是高档餐厅的营养状况会有所改善呢？有研究发现，无论是快餐店，还是在高档餐厅吃饭，虽然能填饱肚子，但那些食物的营养价值都很低 。研究人员使用美国心脏协会的饮食评分对这些食物的营养价值进行分级，数据显示，70%的快餐食品营养价值很低 。豪华餐馆也好不到哪里去，大约一半的饭菜营养价值很低 。
众多研究结果显示，人们应该多在家做饭 。而且早有研究表明，爱做饭的人更长寿 。前不久，中国台湾的一项研究提示，常做饭也是一种健康的生活方式，常做饭的人会更长寿，死亡风险降低50% 。而且常做饭的人吃肉少、吃蔬菜多 。
研究还发现，做饭次数越多越长寿 。与从不做饭的人相比，经常做饭（＞5次/周），其死亡风险降低50% 。即使调整身体功能、认知功能、营养知识意识等协变量后，经常做饭的人死亡风险也降低41% 。研究还发现，与男性相比，女性从做饭中受益更多 。研究者延长两年的随访同样如此 。
吃是一门大学问，不仅要吃健康食物，还要有良好的就餐习惯 。此前已有研究表明，经常和家人一起吃饭的青少年肥胖的风险明显降低 。近期一项美国研究则发现，与家人聚餐的次数与肥胖风险倒无太大关系，但如果常在家里自己做饭吃、吃饭时从不看电视，肥胖的风险就会明显降低 。
文中图片来自网络
编辑 || 董超 李娜
值班主任 || 范宏博
推荐阅读
- 睡眠|睡前玩手机停不下来？过不了多久，你可能要面临三种“难堪”
- 蟑螂|自带蟑螂下馆子？青岛一情侣靠这招吃“霸王餐”，事后身上搜出多只蟑螂尸体
- 美国_财经|从卫生纸到电子产品美国网购全线涨价 中国出口企业下半年挑战大
- 豆浆6种“错误”喝法，没喝对等于给自己下毒，你中招了吗？
- 外卖|上海一餐饮广场污水横流、厨子赤膊！外卖小哥都看不下去了“脏得不得了”
- 癌症|10条防癌，对照一下你做到了几条？很多人一半都做不到！
- 年过30岁容易变胖，别再甩锅代谢下降了！中年发福的原因是这些
- 息肉|太可怕！因家族遗传，福州23岁妙龄女，每年切下几十枚息肉
- 宝宝|一岁宝宝发烧呕吐，一查体内竟有多条活虫！这种做饭习惯太害娃…
- 剧痛|腹部突然剧痛，该不是胃穿孔了吧？看看专家怎么一下看出来的