维生素e|维生素E是“抗氧化之星”，除了抗衰老，还有5个益处，不补很亏！
说起维生素E，相信许多女士都不陌生，不管是内服维E胶囊，还是外涂维E乳，维E美白淡斑、抗氧化的功能让它迅速“火”了起来 。
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2、维持免疫功能
自身免疫反应可产生数量庞大的炎症细胞因子，而维生素E作为一种抗氧化剂，可以减少炎症因子对正常细胞的破坏，维持我们身体的免疫功能 。
3、预防动脉粥样硬化疾病
维生素E能改善脂质代谢，还可能阻碍动脉内皮细胞“泡沫化”和平衡内皮细胞胆固醇代谢，因此，能够预防动脉粥样硬化疾病 。
4、改善非酒精性脂肪肝
维生素能缓解脂质氧化引起的肝组织损害，并能使肝脏的解毒能力增强，可以使非酒精性脂肪肝患者血清转氨酶恢复正常并显著改善肝脂肪变性和炎症损伤 。
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5、治疗地中海贫血
地中海贫血会产生自由基，维生素E可防止红细胞膜上不饱和脂肪酸被氧化 。
虽然维生素E益处多多，但是过量摄入的话，危害也不小 。
【维生素e|维生素E是“抗氧化之星”，除了抗衰老，还有5个益处，不补很亏！】三、维生素E摄入越多越好吗？
美国科罗拉多大学癌症研究中心的癌病专家拜尔斯及其团队发现，在每天摄入过多维他命补充剂的情况下，患癌风险会增加56% 。所以，过量补充维生素E易患癌并不是谣言 。
不仅如此，对于冠心病、高血压患者来说，如服用维生素E过多，可能会导致血压升高、冠心病病情加重等；血栓性静脉炎患者服维生素E会加重病情 。
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同时，服用过量维生素E还可影响维生素A等其它维生素的吸收，从而导致一些因缺少维生素A等导致的疾病 。
那么我们应该摄入多少维生素E呢？如何才能正确摄入？
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，我国成年人一天最多可摄入维生素E每天700毫克α-TE 。
维生素E含量丰富的食物包括：植物油、麦胚、坚果、种子类、豆类及其它谷类 。而这些都是我们常见的食物，所以，在正常饮食的情况下普通人是不缺维生素E的 。
如果需要对维生素E进行补充的话，建议多吃杏仁，它富含维生素，是补充维生素E的最佳来源之一 。
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抗衰老、防不育、维护免疫力……维生素E的益处不少 。但是，营养的关键在于全面、均衡、适量，过量补充维生素E的话也会损害健康 。所以，小九还是建议大家要建立丰富、多样化的健康饮食习惯，让身体吸收均衡的营养 。
参考资料：
[1]马冠生.第417期：《用好维E就是健康“加油站”，用不好就是潜伏的“炸弹”》.人民网-人民健康网.2017-05-12
[2]《维生素E的8种临床应用》.华医网.2021-01-04
[3]《吃维E每天别超100毫克》.人民网-健康时报.2016-01-05
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