大连|大连人注意!买虾时看到这4种,再便宜也不要买

说起水产品,就不得不提虾,它不仅美味而且营养丰富,是很多家庭餐桌上一道必不可少的美食 。虾的肉质松软,容易被人体消化吸收,对身体虚弱以及病后需要调养的人是不错的食物 。
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别看虾都长得差不多,其实它有很多个品种,而且买虾也是个技术活,很多人买虾只会挑大的,结果回家发现有坏的发臭的 。如果一不小心买到了这种不新鲜的虾,浪费钱事小,损害身体健康就有点得不偿失了 。
今天,给大家分享几个买虾的小技巧,看到这4种,再便宜也别买!
这4种虾,再便宜也不要买
1. 水里一动不动的虾不要买
一般的超市生鲜区,都能够买到大虾 。如果是选购养在水里的活虾,一定要挑选活蹦乱跳的,这种大虾保准个个都新鲜 。
而如果养在水中仍然一动不动的虾,就证明已经死了,这种就不要买 。
2. 不完整的虾不要买
新鲜的大虾无论是养在水中,还是冰冻后,从外观上看都是虾头以及虾尾完整,用手拿起来,可以看到大虾保持着一定的弯曲度 。
而如果是死去后再冻起来的虾,或者是变质的虾,外形要么不完整,要么就是头尾部分松散,感觉轻轻一碰就会掉 。这种虾不新鲜,再便宜也不能要 。
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3. 虾头发黑或肉质松软无弹性的不要买
新鲜的大虾看起来略带红色并呈透明状,而如果大虾已经死去多时,虾头部分会略带黑色或者是灰紫色 。
除此之外,虾肉摸上去松散没有弹性,这种大虾再便宜也不能买 。
4. 有异味的大虾不要买 新鲜的大虾闻起来带有自然的腥味,而如果大虾不新鲜的话,则会有鲜臭味或者是异臭味 。这种虾说明已经变质,再便宜也不能买 。
吃虾的好处
虾含有丰富的微量元素,蛋白质,对于人体有很好的作用,那么虾的营养价值呢?下面就一起来看看吧!
1. 保护心血管系统健康
虾中含有丰富的镁,对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞 。
2. 增强身体免疫力
大虾体内的虾青素,是一种优良的抗氧化剂,虾青素还能明显增强机体局部和全身的免疫能力 。据科学研究发现,虾青素还有助于消除因时差而产生的“时差症”,非常适合需要经常出国要倒时差的朋友 。
3. 通乳
吃虾还有通乳的功效,产后新妈妈可以适当吃一点虾,不仅能补充营养物质,也能起到通乳的作用,对母乳喂养也很有好处 。
4. 补充多种营养物质
虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物,除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和氨基酸 。所以,吃虾有利于身体摄入充足的营养物质 。
虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分 。
【大连|大连人注意!买虾时看到这4种,再便宜也不要买】来源:柳报传媒微报(lzweibao)

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