餐饮|呷哺呷哺断臂止血：关闭200家亏损门店，继续走大众消费路线( 二 )
机构数据显示，预计2022年我国火锅市场规模将突破10000亿元 。目前，除了呷哺呷哺和海底捞以外，贤和庄、巴奴、小龙坎等新晋火锅品牌也不断涌入该赛道 。
在贺光启看来，这些呷哺目前所做的，就是在愈演愈烈的竞争中练好内功，迎接餐饮春天的到来 。
(钛媒体App编辑陶淘综合自环球网、经济观察报、中国网）
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