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重庆|五折以下购买临期商品 你愿不愿意？重庆消费者这样说( 二 )


标注保质期1年或更长的 ， 临界期为到期前45天 ， 比如常见的罐头、糖果、饼干等食品；
标注保质期6个月到不足1年的 ， 临界期为到期前20天 ， 比如经常囤货的方便面、无菌包装的牛奶、果汁之类的；
而标注保质期90天到不足半年的 ， 临界期为到期前15天 ， 这一类就是一些真空包装并冷藏的熟食品、速食米饭等；
第四类 ， 标注保质期30天到不足90天的 ， 临界期为到期前10天 ， 这主要是一些灭菌包装的肉食品、鲜鸡蛋等；
而标注保质期更短一些的 ， 在16天到不足30天的 ， 临界期为到期前5天 ， 像酸奶、点心等；
最后一类 ， 标注更短保质期 ， 比如少于15天的 ， 临界期为到期前 1-4天 ， 例如新鲜牛奶、现做现卖的主食、未灭菌的熟食、未灭菌盒装豆制品等等 。
“这里一般是带有包装的临期食品 ， 像是蔬菜、水果、面点、酸奶等食品则是每天晚上都在打折促销 。”超市工作人员告诉采访人员 ， 一般临期食品到了“非常临近保质期”的时候 ， 超市就会鼓励员工购买 ， 并给出极低的价格 ， “大家会买走很多 。”
重庆|五折以下购买临期商品 你愿不愿意？重庆消费者这样说
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临期食品市场已经形成一定规模
如果你在电商平台上搜索“临期食品” ， 你会搜到很多结果 ， 商家大多会标注有“临期捡漏”“清仓甩卖”等字眼 ， 也有临期食品“福袋”“盲盒”可供选择 ， 月销量从几十到几千不等 。临期食品究竟有“多香”？各大社交平台上答案十分明显 。
在豆瓣上 ， 一个成立仅半年的临期食品分享小组粉丝数累计超过3万；在B站上 ， 多则临期食品开箱测试的视频播放量超过10万+ ， 并且也有不少人盯上了临期食品生意这片“蓝海” ， 一则讲解怎样做临期食品小生意的视频 ， 在B站上达到了接近20万的播放量；在微博上 ， 临期食品的相关话题阅读量累计过6500万……
如果你在微信上搜索也会发现 ， 名为“临期食品”的小程序、公众号早已被人捷足先登 ， 据媒体此前报道 ， 2015至2018年期间 ， 某微信临期食品小程序电商共卖掉约2000吨零食 ， 2016年6月份上线的“好食期” ， 迄今为止全网有超过1亿的注册用户 ， 还成功获得阿里巴巴的1.1亿元融资 。
根据艾媒咨询 ， 2020年 ， 中国零食行业总产值规模超过3万亿元 ， 如果按照5%的库存沉淀来算 ， 临期食品的行业规模超过1500亿元 ， 利润空间甚至高达50% 。
那些人是临期食品消费主力军呢？调查显示 ， 我国临期食品的消费主力军为年轻群体 ， 年龄为26到35岁的人群占比高达47.8% ， 将近一半 。
那么 ， 找到了临期食品货架的你 ， 会选择购买吗？
上游新闻采访人员 宋剑

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