巴马丽琅公司|“致癌矿泉水？” 巴马丽琅水源地长寿村，致癌物究竟从何而来？( 二 )
据之前的研究显示，巴马县的矿泉水中矿物质元素明显高于一般矿泉水，其中富含锶和硒等稀有矿物元素，也包括溴离子 。
据业内人士表示，含有溴离子的矿泉水在生产过程中，是不会形成有害的溴化物的，只有一种可能，是使用了目前淘汰了的消毒工艺——用臭氧对水消毒，臭氧和溴离子产生反应形成了溴酸盐 。
业内人士还指出，这种消毒工艺源于国家颁布的1995年版本的《饮用天然矿泉水》国家标准，其中有一项硬性指标“菌落总数”，当时很多厂家为了能符合标准，开始用臭氧消毒杀菌 。
但是2008年国家修改了这一标准，就是因为臭氧杀菌虽然效果好，极容易生成有害物质，在2008年的新规中，去除了菌落指数的规定，并新增了水里的溴酸盐（限量指标）含量不超过0.01mg/L 。
业内人士称，因为旧标准使用时间久，很多企业已经形成工艺习惯或者设备是根据旧规而制定，所以还有不少企业采用臭氧杀菌，这是一个历史遗留问题 。
从江苏省的检验结果来看，巴马丽琅矿泉水中溴酸盐含量为0.016 mg/L，中国现行的《生活饮用水卫生标准》中明确规定为0.01mg/L，肯定是超标了，但是广西和深圳检验又是合格的，究竟是怎么回事呢？
据北京化工大学的一位教职人员对此分析，目前，测定水中溴酸盐含量的方法有好几种，有紫外分光光度法、离子色谱法 、ICP-MS法、紫外分光光度法、柱后衍生法等等，不同的检测机构采用不同的检测方法，可能对结果有一定的偏差，另外不同的样本中的物质含量也是不一样的，也会造成一定偏差 。
本次巴马丽琅的“溴酸盐事件”仍未盖棺定论 。不管怎样对企业来说，要想真正生产出让消费者放心的好水，应该革新生产工艺，从源头上切断可能产生危害的一切源头，这才是让企业“长寿”的秘诀 。
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