食管癌|吃东西不要“趁热吃”，食道怕烫，还怕胃酸，怎样预防食道癌？
一位朋友跟华子说，他的叔叔前阵子在吃饭的时候总感觉有异物感，之后去医院检查，查出了食道癌，所幸是早期，经过手术和化疗之后，现在比较稳定 。他问华子，他这样算不算有了食道癌遗传史，以后要怎样预防食道癌？
华子告诉他，不要过于担心，遗传因素通常指的是直系亲属，也就是父母对子女、孙辈的影响，但食道癌的发病由多方面因素决定，后天环境的因素更重要 。
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四、要注意饮食中的风险因素
如果经常吃霉变和腌制食物，可能会增加患食道癌的风险 。霉变的食物中可能含有霉菌毒素，腌制食物中比新鲜食物含有更多的亚硝酸盐、亚硝酸胺等致癌物质，这些物质都会增加患食道癌的风险 。
偏食也是致癌因素之一，因为偏食会导致营养摄入不均衡，比如说硒、胡萝卜素、维生素E等都是有抗癌作用的微量元素，如果经常偏食、挑食，导致微量元素缺乏，也是造成食道癌的因素之一 。
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【食管癌|吃东西不要“趁热吃”，食道怕烫，还怕胃酸，怎样预防食道癌？】人在45岁之后，免疫系统功能下降，可能无法及时清除癌细胞；而肥胖，则是食道腺癌高危因素 。所以要预防食道癌的发生，要避免危险因素，养成健康的生活习惯，保持健康体重 。在进入中年之后，建议定期做胃镜进行筛查 。我是药师华子，欢迎关注我，分享更多健康知识 。
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