【教你这样煮茄子,肉香扑鼻,一大盘都不够吃! 茄子煮法】茄子煮法(教你这样煮茄子 , 肉香扑鼻 , 一大盘都不够吃!)
茄子 , 不管怎么做都是非常下饭的菜肴 。相信也有很多的小伙伴喜欢吃茄子 , 但是却不知道怎么做才比较好吃下饭!今天 , 天健美食坊 就来教大家做一道肉香扑鼻 , 好吃下饭的肉香茄子 。
首先准备食材:
茄子 X 2条
青红椒圈 , 蒜片 , 姜片 X 各少量
肉末 X 少量
耗油 , 老抽 , 淀粉 , 鸡精 , 盐 , 生抽 , X 适量
葱花 X 少量
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茄子切成小块 , 然后起锅放油烧热 , 再把茄子倒锅里炸软 , 然后捞起备用!
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调个料汁:准备个干净的碗 , 加入少许盐 , 少许鸡精 , 一点点老抽 , 少许生抽 , 一大汤匙淀粉 , 再加上半碗清水 , 搅拌均匀备用!
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另起干净的锅 , 加油烧热 , 然后倒入青红椒圈 , 姜片 , 蒜片炒出香味 , 然后把刚刚炸好的茄子也倒锅里一起翻炒均匀!
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配料跟茄子炒一起之后 , 就把刚刚调好的料汁倒锅里 , 大火烧开 , 然后盖上盖子转成小火焖煮3-5分钟 , 然后开盖 , 再用锅铲轻轻翻动一下 , 让汤汁和茄子更好的混合在一起!
汤汁跟茄子混合在一起之后 , 就可以起锅装盘啦 , 一道香喷喷的肉香茄子就这样做好了 。
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茄子装盘之后 , 把准备好的葱花撒在茄子上面!
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肉香茄子 , 非常的好吃下饭!
好啦 , 今天的教程就到这里 。如果 , 你还有什么不懂的 , 可以在文章下面给我留言哦 。看到留言之后我会第一时间给你回复的!
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