家里没有烤箱,月饼没有烤箱可以蒸吗?
可以 。
月饼用锅蒸出来口感细腻美味,最简单的就是紫薯月饼,蒸出来的月饼口感也是十分的好,首先将紫薯清洗干净,然后带皮上锅蒸,蒸个20分钟,将紫薯蒸熟,用筷子可以轻松扎透就可以了 。
【月饼没有烤箱可以蒸吗】其次将紫薯皮去掉,趁热加黄油和白糖,搅拌均匀,搅成紫薯泥,揉成团,最后接着把紫薯团分成小份,一个50g,然后揉成圆,放入模具中压成型上锅蒸 。
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