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红薯最好吃的8种做法 山芋的吃法

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如何吃红薯(红薯的8种最佳吃法)
红薯 ， 也叫地瓜 ， 是我们生活中常见的食材 。每到冬天 ， 家家户户都要储存一些 。不管是蒸的还是煮的 ， 都特别甜 。小时候经常在星期天偷红薯 ， 然后用火烤 。它们颜色金黄 ， 甜糯 ， 常吃黑色 。相信很多朋友都这样做过 。红薯口感松软 ， 富含膳食纤维 ， 有助于排便 。红薯的氨基酸含量很高 ， 特别适合人体吸收 ， 尤其适合老人和小孩 。他们应该多吃点 。红薯不贵 ， 一般人买得起 。今天给大家分享6个红薯的最佳做法 ， 营养丰富 ， 香甜可口 ， 令人心满意足 。
红薯可以促进肠胃蠕动 ， 热量很低 。每100克红薯中只含0.2克脂肪 。
一、红薯水晶卷
1.红薯400g洗净去皮 ， 切成薄片 ， 入锅蒸15分钟 ， 放入盘中 ， 加一勺白糖 ， 压成细腻的红薯泥 。不喜欢太甜的就不要放 。
2.加入普通面粉100克 ， 盐3克 ， 土豆淀粉150克 ， 趁热用开水搅拌 ， 搅拌至蓬松状 ， 加入两勺食用油 ， 开始揉面 。面团稍微软一些 。
3.在案板上撒上一些干粉 ， 取出面团 ， 擀成0.5cm的长方形煎饼 ， 然后把地瓜泥铺匀 ， 从下往上卷 ， 尽量卷得紧一点 ， 再用刀分成等份的面糊 。
4.烧开水 ， 盖上锅盖 ， 中火蒸15分钟 。
【红薯最好吃的8种做法 山芋的吃法】5.一道美味的红薯水晶卷就做好了 。甜Q弹好吃 ， 非常好吃 。它们可以作为孩子们的零食 。蒸一盆还不够吃 ， 软软的 ， 甜甜的 。
二、非油炸红薯丸子
1.红薯去皮 ， 洗净 ， 切成红薯片 ， 蒸15分钟 ， 加一勺白糖增加甜度 ， 然后用勺子压 ， 趁热捣成红薯泥 。
2.准备一些糯米粉倒入 。如果我一开始不知道放多少进去？可以遵循“几遍”的规律 ， 不放一滴水 ， 把红薯揉成软面团 。
3.面团成型后 ， 启动拉面剂 ， 保持大小均匀 ， 用手掌捏成一个地瓜球 ， 这是熟之前的雏形 。
4.将地瓜球全部放入水中 ， 用木铲轻轻一推 ， 等再次烧开时 ， 盖上锅盖 ， 小火煮五分钟 ， 这样就很容易熟了 。
5.煮一点红糖水 ， 浓一点 ， 好一点 ， 然后均匀的倒在丸子上 。可以撒一些煮熟的白芝麻 ， 让它变得又香又软又甜 ， 孩子都等不及了 。上桌一会儿 ， CD就上桌了 。
第三 ， 画红薯
1.红薯切块 ， 锅中烧开水 ， 烧开 ， 放入红薯块 ， 加入适量盐 ， 煮2-3分钟左右 。取出后用冷水快速冲洗 ， 控制水分备用 。
2.均匀撒一层干淀粉 。这个步骤可以吸收上面的水 ， 防止油炸锅炸 。出锅的时候也比较脆嫩 。
3、油温五成热 ， 放入红薯块 ， 开小火慢煎 ， 用勺子轻轻一推 ， 使每个红薯块受热均匀 ， 红薯块煎至成型 ， 皮很脆 。取出控油装置 。
4.水少许 ， 白糖半勺 ， 小火翻炒至白糖全部融化 。锅里会出现气泡 。一直搅拌 ， 直到气泡变小 ， 糖汁的颜色从白色变成焦黄色 。将红薯块倒入锅内 ， 快速翻炒 ， 淋上糖汁后出锅 。
5.拉丝红薯制作完成后 ， 装盘食用 。咬不粘牙 ， 外嫩里嫩 ， 桌上的小朋友都抢着吃 。
四 。非油炸甘薯球
1.将红薯切成薄片 。越薄越容易蒸 。放在盘子里 ， 在锅里蒸15分钟 。加入一勺白糖和蜂蜜 ， 趁热压成细腻的红薯泥 。
2.红薯泥冷却后 ， 开始加入糯米粉 ， 少量多次 ， 边倒边搅拌 ， 直到没有干粉 ， 变成面粉絮状物 。
3.用手揉成光滑的面团 ， 只需感觉软硬适中 ， 不用鞭毛 ， 揉成长条 ， 分成等份的面剂 ， 在手心揉成小球 ， 或者自己喜欢的形状 ， 蒸笼上放上滤布 ， 叠上青胚 ， 冷水蒸20分钟 。
4.一份美味的红薯点心做好了 ， 软软的 ， 甜甜的 ， 看着就想吃 。小孩子看到就拉不动腿 ， 一大盘子瞬间消灭 ， 简单快捷 。
5.鸡蛋和红薯球
1.红薯洗净 ， 切成薄片 ， 入锅蒸15分钟 ， 打入一个鸡蛋 ， 加入1勺白糖和3克酵母粉 。红薯各有各的甜 ， 根据个人口味加糖 。
2.开始加几次面粉 ， 边倒边搅拌 ， 不加一滴水 ， 直到没有干面粉 ， 看起来像絮状的表面 ， 揉成光滑的面团 。
3.盖上一层保鲜膜 ， 发酵至2倍大小 。发酵的面团中间有许多小孔 。这样的面团属于半生不熟的面团 ， 需要在案板上揉到筋疲力尽 。
4.先撒些干面粉 ， 取出面团揉3-5分钟 ， 再揉成长条 ， 用刀分成大小相等的面剂 。每种面剂都要反复揉搓 ， 直到光滑 ， 成圆形或者你想要的形状 ， 然后醒发两次 ， 每次20分钟 ， 等面团变大变轻 。
5、油温四成热 ， 用筷子试一下 ， 四周有密集气泡即可 ， 放入青胚 ， 中小火慢煎 ， 一边定型再翻另一边 ， 多翻几次 ， 保持受热均匀 ， 待两面呈金棕色即可 。煎的时间大概是8分钟 。
5.一个美味的鸡蛋面包就做好了 。它甚至比烤箱的还要好 。皮脆软有弹性 ， 好吃不腻 。孩子们非常喜欢它 。
第六 ， 早餐吃红薯饼
1.红薯去皮 ， 搓成细丝 ， 打入两个鸡蛋 。根据个人口味 ， 加入盐2g ， 白糖10g ， 十三香和白胡椒适量 ， 用筷子搅拌均匀 。
2.红薯加盐会杀一些水 。根据出水量 ， 加入适量的面粉 ， 边倒边搅拌 ， 搅拌至每根红薯丝都沾满面糊 ， 类似图中的厚度 ， 像老酸奶 。
3.电饼铛提前预热 ， 刷一层薄薄的食用油 ， 舀入调好的面糊 ， 快速均匀的涂抹 ， 表面再刷一层油 ， 锁住水分 ， 平底锅分两层加热不要翻面 ， 打开锅盖看一下 ， 再烤2分钟 ， 表面刷一层番茄酱 ， 撒上一些白芝麻 ， 关火焖30秒 。
4.很容易吃 ， 切成自己喜欢的形状 。特别软 ， 营养又好吃 。非常好吃 。
七 。红薯条
1.红薯洗净去皮 ， 切成薄片 ， 锅烧开后蒸15分钟 ， 加白糖2勺 ， 趁热用勺子压成红薯泥 。我还是喜欢用擀面杖 。
2.慢慢加入糯米粉 ， 边倒边搅拌 ， 直到没有干粉 ， 地瓜泥出现絮状 ， 就可以开始和面了 。在加入糯米粉的过程中 ， 你不需要加入一滴水 。
3.揉一个软硬适中 ， 表面光滑 ， 表面较软的面团 。在案板上撒些干面粉 ， 把面团揉成长条 ， 然后揉成均匀的小剂量 ， 用手揉成球状 ， 再做成红薯条 。
4.油温四成热时 ， 放入红薯条 。如果无法判断油温 ， 就放入筷子进行测试 。周围有密集的气泡 。沿着锅边放进去 ， 小心油溢出来 ， 开小火慢慢煎 。
5.翻几下 ， 保持均匀受热 ， 全部浮起来的时候 ， 看起来金黄色 ， 外脆内糯 。非常好吃 。小心不要烫伤 。孩子们高兴得无所事事 ， 说话结巴 ， 毫无压力 。CD马上就好了 。
八、红薯早餐蛋糕
1.红薯洗净 ， 去皮 ， 切成薄片 ， 放在盘子里 ， 蒸15分钟 ， 趁热捣烂 。红薯自带糖 ， 喜欢甜味的可以适量添加 。
2.待红薯泥温度下降冷却后 ， 加入450g面粉和5g酵母粉 。
3.准备650g温水 ， 边倒边搅拌 ， 最后搅拌成浓稠的面糊 ， 类似老酸奶 。用保鲜膜盖上 ， 醒20分钟 。
4.时间到了 ， 面团里就会出现很多气孔 。用筷子搅拌 ， 排出空气 。用电饼铛刷一层油 ， 舀入面糊 ， 整理一圈 ， 撒一层黑芝麻 ， 慢烤2分钟 。
5.时间到了 ， 翻另一面 ， 保持蛋糕受热均匀 ， 等到变成金棕色 。中间转几圈 。面饼容易熟 ， 烤5分钟左右即可 。又软又甜 ， 特别好吃 。天冷了就不会硬了 。挑食的孩子也喜欢 ， 喜欢的朋友可以试试 。
以上是红薯的8大最佳做法 。如果有喜欢的朋友 ， 一定要收藏 。如果你有机会为你的孩子制作它们 ， 它们柔软 ， 糯甜 ， 营养丰富 ， 美味可口 。

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