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【党参黄芪当归炖鸡汤的做法及功效】党参黄芪当归炖鸡汤的做法及功效
党参黄芪当归炖鸡汤的材料及步骤如下：
材料：
党参 ， 黄芪(又叫北芪) ， 当归，姜片，红枣，枸杞，鸡(老母鸡油份多比较滋润但是肉比较柴，童子鸡肉嫩但是油份少一些，可以自己酌情选择)
步骤：
1、党参、黄芪、当归用流水洗净，浸泡在凉水里一个晚上 。
2、红枣、枸杞洗净，不需要浸泡，用剪刀在每颗红枣中间剪一下准备好(不需要剪成两半) 。
3、砂锅装冷水，放入洗净切块的鸡(或者不切块也行，只要锅子装得下就可以了)，姜两片，大火烧开，过程中不断用勺子打去浮沫 ， 然后将党参黄芪当归连同浸泡的水一起倒入砂锅内，盖上锅盖煮开然后关小火，煲2个小时 。
4、之后加入红枣和枸杞再炖1-1.5个小时就好了 。
5、关上火之后再焖10分钟左右，就可以盛出来喝了 。
党参黄芪当归炖鸡汤的功效：鸡肉肉质鲜嫩，与党参、黄芪、当归一起炖汤具有美容养颜、滋阴补血 ， 补肝益肾，健脾止泻的功效，非常适合女性朋友食用，也是适合生理期食用的一道佳品 。这道汤煮好党参可以吃 ， 味道甜甜的，而且还能补中益气 。
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