文章插图
1、将螃蟹放入清水浸泡24小时 , 让螃蟹排出泥沙 , 粪便 。
2、将螃蟹洗净后放入大锅中 , 加冷水盖过螃蟹 。
3、将适量姜块 , 葱条 , 花椒(用纱布包好)放入锅中 。
4、点火 , 用大火烧开后 , 转中火煮15分钟 。加盐后再煮5分钟 。
【鲜螃蟹怎么做更鲜】5、捞出煮好的螃蟹 , 配姜丝 , 醋开吃 。
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