昨天买了几只大闸蟹回来 ， 今天蒸着吃的时候发现大闸蟹的蟹黄有点黑 ， 那还能吃吗？
一般是可以吃的 。
如果发现大闸蟹的蟹黄里面有黑色的块 ， 那么这个黑色的块一般是属于大闸蟹的蟹胃 ， 因为其性质比较寒 ， 所以在吃大闸蟹的时候是需要将其去掉之后再吃的 ， 去掉之后剩下的大闸蟹是可以继续吃的 。
【大闸蟹的蟹黄有点黑能吃吗】另外大闸蟹的蟹黄表面本身也会被一层黑色薄膜包裹着 ， 所以看起来是黑色的 ， 但是打开之后里面是黄色至金黄色的 ， 并不会出现发黑的情况 。
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