花生有红皮的和白皮的,这两种有什么区别吗?那种营养价值更高?
【花生红皮和白皮有什么区别】红皮花生和白皮花生的营养成分基本相同,一般没有太大的区别,最大的区别在于红皮花生适合煲汤煮粥,可以起到补血养胃的效果,而白皮花生由于油脂量较高,更适合榨油或者油炸,可以榨出更多的油 。
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