最近看到菜市场有菱角在卖，那菱角生吃还是煮熟吃好？
【菱角生吃还是煮熟吃好】
视情况而定 。
菱角中含有较多的营养成分，生吃的话对于菱角来说营养成分的保留是最多的，因此从营养价值角度上来看的话，生吃的话会更好一些 。
但是因为菱角是生长在水中的淤泥里面的，其中可能会含有较多的杂质，如果生吃的话容易增加人体感染细菌和寄生虫的风险，所以从安全健康的角度上来看的话，熟吃会更好一些 。
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