【桃胶吃得有酸酸的味道】
今天早上做了桃胶莲子汤喝，可是桃胶的味道乖乖的，有股酸味，是坏了吗？
可能是变质了
桃胶是山桃树皮中分泌出来的树脂，又名桃油、桃脂和桃花泪，有生津、通淋、和血的功效，主要组成为半乳糖、鼠李糖等，含有糖类、蛋白质等营养物质 。桃胶味甘，有淡淡的清甜，有些带有酸味，如果酸味特别明显的话，很可能是变质了 。
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