清洗章鱼很重要，因为章鱼有很多小吸盘，会吸附一些淤泥等污物，所以用清水清洗章鱼很困难 。如果想快速清洗章鱼，可以加入适量的食用盐和醋，然后反复摩擦章鱼的吸盘，这样更容易清洗 。需要注意的是，清洗章鱼之前，一定要去除它的眼睛、牙齿和内脏 。
章鱼是章鱼的一种，是一道美味的海鲜菜肴 。
烧白章鱼:1 。章鱼洗净备用，姜切片，韭菜拍一拍，打成结备用；
2.将香菜、蒜、辣椒剁碎放入碗中，柠檬切片，柠檬汁挤到碗中，倒入适量酱油、花生油，搅拌均匀，蘸取备用；
3.锅中水烧开，将葱结、姜片放入锅中，倒入适量料酒，大火烧开，将洗净的章鱼放入锅中焯水，半分钟后立即捞出装盘；
4.可以蘸一面酱吃，也可以直接把调好的酱倒在装的章鱼上，看个人喜好 。
【八爪鱼如何清洗】需要注意的是，章鱼焯水时，时间不宜过长 。章鱼出锅后，可以放入冷水中浸泡一会儿，这样味道更好 。
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