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三伏天喝汤最养人，6道汤水要常做，降火消暑气 清淡去火汤

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清淡去火汤(三伏天喝汤最滋补，要勤做六道汤，降火消暑)
转眼间，忙碌而特殊的2021年已经过半，现在已经进入了最热的三伏天 。气温普遍较高，容易让人上火 。空空气经常潮湿，使人更容易出汗 。大量的汗水会带走我们体内的水分和盐分，所以在饮食上要注意清淡，多喝汤，汤营养丰富，可以滋养身体的消耗，这样夏天就不会那么难熬了 。三伏天喝汤最滋补，要常做六道汤，可以降火消暑，滋润提神消暑 。给大家分享六种时令美食，营养又便宜 。三伏天喝汤最滋补 。来看看吧~
第一种:丝瓜在我妈的菜园边上，每年种两个丝瓜，爬满了篱笆，一个丝瓜接一个丝瓜 。丝瓜天然香甜多汁，肉质细嫩，富含维生素 。味道真的很好吃 。丝瓜可以炒也可以蒸，当然如果做汤的话，甜甜的，特别爽口 。
推荐食谱:丝瓜毛豆汤
材料:丝瓜1个，毛豆1个，香葱1根，油和盐少许 。
1.将丝瓜切去头尾，去掉外面坚硬的厚皮，然后用清水冲洗掉表面的粘液，直接切成滚刀块 。
2.准备一把毛豆，剥下毛豆粒，放入清水中，轻轻搓掉表面的薄膜 。
3.锅中倒入少许植物油，放入毛豆，翻炒1分钟左右，然后加入2碗清水，大火烧开 。
4.放入丝瓜，继续用毛豆煮2分钟左右，将丝瓜煮熟 。
5.最后加入少许盐调味，撒上葱花关火 。
第二种:西红柿 。西红柿是典型的夏季时令蔬菜，每年都种在我妈的菜园里 。自然成熟的西红柿味道香甜多汁，既可做菜，又可做水果 。番茄的独特风味使它成为一种用途非常广泛的蔬菜，可以制作许多种美味的食物 。当然，西红柿煲汤也是很常见的吃法，开胃、解腻、润泽 。
食谱:番茄豆腐汤
材料:西红柿2个，内脂豆腐1块，金针菇1块，小葱1根，油盐少许，酱油少许 。
1.选择新鲜、圆润、粉红色的西红柿 。清洗后，将它们切成小块 。尽量把它们切得小一点，这样更容易释放味道 。
2.1块内脂豆腐，轻轻切成小块备用 。将小葱切成葱花备用 。
3.准备一把金针菇 。先把根部剪掉，然后在清水里搓几下，再冲洗干净，用刀剪短备用 。
4.锅中加入少许食用油，放入西红柿丁，翻炒至软，沉淀出汤汁，加入2碗水，然后继续煮 。
5.加入肥满的豆腐和金针菇，继续煮3分钟左右，豆腐和金针菇就好吃了 。
6.加入少许盐，撒上葱花即可关火 。
第三种:冬瓜 。夏天吃瓜正是时候，冬瓜是一种不能错过的瓜 。冬瓜富含水分、维生素C、膳食纤维，是降火消暑的好食品 。冬瓜有黑皮、白皮、绿皮，都很常见 。冬瓜的黑皮质量和口感更好，非常适合炒、蒸或煲汤 。
食谱:冬瓜豆腐汤
材料:冬瓜400克，香菇4朵，嫩豆腐200克，油盐少许，大蒜2瓣，香油少许 。
1.准备一片黑冬瓜，清洗干净，去掉外面的硬皮，切成2cm见方左右的小块备用 。
2.准备4个香菇 。等它们湿了之后，加一点面粉，揉一次，然后用清水冲洗干净 。切成小块待用 。
3.准备一块嫩豆腐，切成冬瓜大小的块状 。2瓣大蒜，切成蒜片备用 。
4.往锅里倒一点食用油 。先放入香菇丁，中小火翻炒至水变软，放入蒜片翻炒至香，再放入冬瓜翻炒1分钟左右 。
5.加适量水后，开大火烧开，放入豆腐，继续煮5分钟左右 。将冬瓜煮熟，将豆腐的鲜味融入汤中 。
6.最后加入少许盐和少许香油即可关火 。
第四种:真菌 。夏季潮湿闷热的气候也非常适合菌类和蔬菜的生长，尤其是雨后，各种菌类生长旺盛 。真菌营养丰富，氨基酸蛋白质含量高，富含膳食纤维和多种微量元素，对我们的健康非常有益 。蔬菜味道独特鲜美，即使不加任何调味品，做出来的菜也足够美味 。
食谱:蘑菇汤
材料:香菇3个，金针菇1个，木耳6个，鸡蛋2个，豆干2个，圆白菜1个，油盐少许，香油少许，葱花适量 。
1.先处理好各种食材，分别将香菇和金针菇清洗干净，香菇切片，金针菇切成小块 。
2、木耳提前泡发，洗净切成细丝 。干豆用淡盐水浸泡3分钟，切成条状 。将生菜直接撕成小块 。
3.把鸡蛋打入碗中 。蛋液搅拌好后，先用不粘锅煎一下，然后盛出待用 。
4.锅内倒入少许食用油，放入香菇、金针菇，炒至变软，再放入葱花，炒香，加入适量清水，煮沸 。
5.加入黑木耳和豆腐干，搅拌均匀，煮3分钟，加入鸡蛋和圆生菜，煮圆生菜 。
6.最后加一点盐，加几滴香油，搅拌均匀，直到味道很好 。这道什锦蘑菇汤就做好了 。好吃，营养，低脂，好吃不增肥 。
第五种:莲藕微风起，蝉鸣，半夏开花 。七八月份，荷花盛开，这也是莲藕上市的季节 。莲藕脆甜，也是非常滋补的食物 。男女都应该经常吃 。莲藕的吃法多种多样，可以炒，可以蒸，可以凉拌，也可以包饺子吃 。当然也很适合用来煲汤烧水，尤其是炎热的夏天，喝一碗，滋润爽口，足以消暑燥火 。
推荐食谱:莲藕花生排骨汤
材料:莲藕300克，红皮花生1颗，排骨300克，盐少许，葱姜料酒适量 。
1.先将排骨放入清水中加入1勺白醋，浸泡1小时左右，放入放血水中浸泡，然后清洗干净 。
2.排骨浸泡期间，将红皮花生洗净，放入清水中浸泡半小时 。
3.莲藕洗净，刮去外皮，然后切成块状备用，可以适当大一点 。
4.将洗净的排骨放入清水中，加入葱姜料酒，开盖烧开，煮出浮沫，然后捞出排骨洗净 。
5.将排骨、莲藕、红皮花生、泡水同时加入汤锅，注入足够的水，开始煲汤 。
6.锅里的汤大火烧开后，转小火继续炖2小时左右 。排骨、花生、莲藕变软烂，然后关火 。
7.将煮好的汤放入碗中，加入少许盐调味即可享用 。
第六种:豆类进入三伏天，我们很容易大量出汗，导致体内水分和无机盐流失 。这时候我们不妨多吃豆类，豆类富含钾、铁、磷、钙等无机盐，还有丰富的蛋白质和维生素 。煮豆子最简单的方法就是煮汤 。平时可以在家多准备几个样品 。每次煲汤都可以多加几样，丰富了口感和营养 。
食谱:混合豆汤
食材:绿豆、红豆、黑豆、花生豆、糯米各适量，冰糖适量 。
1.取绿豆、红豆、黑豆、花生豆各适量，用清水洗净 。
2.糯米可以增加口感和香味，同时比普通大米更有营养 。取适量糯米洗净备用 。
3.将所有食材同时放入锅中，加入比食材多5倍的水，加入适量冰糖，选择营养粥功能键即可熬制 。
4.高压锅停止工作后，继续小火炖5-10分钟，让各种营养成分充分融合，再开锅 。
5.如果是用普通汤锅煮的话，最好提前把各种豆子洗干净，泡4个小时左右，这样更方便煮 。
6.将煮好的混合豆汤放入碗中，放凉，即可享用 。又香又好吃，滋补又消暑 。
【三伏天喝汤最养人，6道汤水要常做，降火消暑气 清淡去火汤】三伏天，高温闷热是常态 。大家要注意清热降火，多吃蔬菜水果，当然也要多喝汤 。营养丰富，易于吸收，滋润清爽，更轻松的度过夏天 。今天和大家分享6个“滋补汤” 。喜欢的朋友不妨一试 。本文为小茉莉美食原创故事，码字不易 。严禁自媒体抄袭和携带 。欢迎大家喜欢，收藏，转发！谢谢大家的支持！

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