艾叶的用途（艾草的作用）
三月是艾草的季节 ， 对于艾草的认知我想很多人应该都知道 ， 但是对于艾草的钟爱我还是忍不住多夸赞几句 。艾草又称艾蒿 ， 它的作用非常的多 ， 属于一种草本植物 ， 可以用作草药 ， 也可以当青菜食用 ， 还可以做为薰烟作房间消毒用 。我们农村常用到艾草的三种情况：
第一 ， 用来做熏烟驱赶蚊虫去除异味 ， 早几年家里养牛的时候蚊虫非常多 ， 每天晚上都要割一捆艾草回来用火点燃拿来熏蚊子 。第二 ， 用艾草做药 ， 做草药最常见的就是泡脚驱寒祛湿 ， 烧水洗澡祛痒除身上的痱子 ， 老人经常用 。艾草还可以起到温肺的作用 ， 老的艾草烧 水出的水是呈现出一种暗褐色的状态 ， 气味很浓但不刺鼻 ， 味道偏苦、但却是一种无毒的草药 。利用艾草泡脚可以有助于睡眠 ， 尤其是对于肺部不好 ， 有慢性支气管炎和容易咳白痰的老人家是有很大帮助的 。所以我们家每年都会割一大捆艾草晒干留着冬天备用 。第三 ， 用艾草来做艾草糍粑 。三月份的艾草是最嫩的 ， 这个季节的艾草吃起来也是最香最好吃的 ， 因为嫩的艾草吃起来没有那么苦 ， 越老的艾草越苦 ， 这个时候可以用来做艾草青团（糍粑） ， 简单的糯米粉加上焯熟的艾叶 ， 加少许白砂糖 ， 一道香糯可口的家常食品便做出来了 ， 老少皆宜 ， 好吃不上火 。蒸着吃腻了还可以煎着吃 ， 无论怎样煮 ， 都能品尝到艾叶独特的香味 。以上就是我对艾草的认知 ， 你们都了解了吗?没有尝试过艾草的朋友们可以试试噢！
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【艾草的作用 艾叶的用途】
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