金针菇是一种菌类食物,其味道鲜美,但是不耐存放,一般都是放冰箱保存,那金针菇变得有点黄了可以吃吗?
不建议再吃 。
正常金针菇的颜色是呈奶白色的,如果金针菇开始发黄的话,说明金针菇放置时间较长,不新鲜了,此时的金针菇营养价值流失较多,同时口感也不好,所以不建议再继续吃 。
【金针菇变得有点黄了可以吃吗】此外,开始变黄后的金针菇可能会伴有发霉、质地变黏,或者伴有腐臭、酸臭等异味,此时的金针菇滋生了较多细菌物质,再食用的话可能会导致腹泻、腹痛等不适症状 。
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