红烧肥肠的做法


红烧肥肠的做法

文章插图
1、首先将肥肠切成小段 。
2、然后青椒切成小块,葱切成丝,姜切成末 。
3、锅内倒入一点点油,放入葱丝、姜末、八角、花椒和两汤匙白糖,煸炒出香味儿 。
4、放入肥肠,转小火,慢慢翻炒至出油 。
5、倒入少许生抽 。
6、倒入少许白酒 。
7、慢慢翻炒至肥肠上色均匀 。
8、放入青椒,翻炒至青椒皮表面微微起泡 。
【红烧肥肠的做法】9、最后放入少许盐,翻炒均匀,即可 。

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