煮熟隔夜的青蟹怎么保存

【煮熟隔夜的青蟹怎么保存】
青蟹吃不完了,要保存一下,想知道煮熟隔夜的青蟹怎么保存?

冷藏保存
煮熟的青蟹想要保存过夜的话,常见的是低温保存,使青蟹处于一个不利于细菌滋生的状态中,这样保存过夜的话,是可以食用的 。
灭菌保存
如果没有冰箱的话,可以将青蟹放在高压锅或者是电饭锅中,加热灭菌一下,然后保持保温的状态一夜,第二天食用即可,但是这样的方式青蟹的肉会变柴变老 。

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