牛肉是人们经常吃的一种肉类食品 。因其丰富的营养价值、独特的口感特点和神奇的治疗效果而受到消费者的喜爱 。牛肉也被视为增肌饮食计划中最重要的一部分，所以每个想保持身材的人都应该多吃！红烧牛肉怎么才能又烂又好吃？下面介绍红烧牛肉的做法 。让我们一起来学习吧 。
【红烧牛肉的做法最正宗的做法视频 如何红烧牛肉】我们做红烧牛肉需要的材料如下图 。
1.牛肉洗净，切成小块备用 。
2.将锅里的水烧开，直到牛肉块烧开，然后捞出备用 。
3.准备好姜和蒜，切成小块，胡椒粉和少许胡椒粉 。
4.给热锅上油 。做饭的时候比平时多放一点油 。
5.油温升高，倒入牛肉，翻炒油，铲出锅 。
6.放姜、蒜，锅里剩下的油翻炒 。
7.加入胡椒粉和胡椒粉炒香 。
8.加入两茶匙辣椒豆瓣菜 。爆炒 。
9.加上烟和料酒 。
10.将牛肉炒香
11.加入清水淹没更多牛肉 。我喜欢多加水，多吃汤面，吃米线才好吃 。
12.加入一些冰糖，大料和盐 。
13.倒入高压锅中，压30分钟 。先让大火去大气10分钟，再转中火20分钟 。等真的凉了，再煮 。没有高压锅的朋友可以用炒锅 。大火烧开后，转小火慢炖，但要多加水不然水还没好牛肉就干了 。大约需要一个小时 。
最后，把香菜放入碗中，你就可以享受美味了 。这是完成的图片 。
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