在老茶客的茶几上，红茶的地位很高 。下午喝红茶是个不错的选择 。因其性质温和，老少皆宜，受到众多爱茶人士的喜爱 。就像最温和的人也会发脾气一样 。
有茶友说，红茶虽然好冲泡，但是冲泡不好，又酸又苦又涩，滋味难忘 。水温太高就会反应热烈，最后可能会让你酸 。你泡太久了，它会全身心投入，最后可能会让你苦不堪言 。
冲泡红茶最好的方法是用瓷茶壶和茶杯(最好是青花瓷茶具) 。毕竟茶是茶之父 。只有选对了泡茶器，红茶的色、香才能充分展现出来 。白瓷盖碗可以最大限度的保持茶的原味，不会影响茶的口感 。
不需要山泉水 。可以将新鲜的冷水注入烧开的水壶中烧开，因为水龙头流出的水充满空气，可以充分引导红茶的香气 。但是隔夜水、两次烧开的水或者热水瓶里的热水都不适合冲泡红茶 。
茶叶，每人用1茶匙(约2.5g茶叶)，但在很多红茶介绍中，3-5g是茶叶的最佳用量 。建议2杯红茶(5g左右)冲泡成2杯，能充分发挥红茶的原味，好的红茶会更清爽宜人 。
冲泡红茶的水温建议在85摄氏度左右 。特别是汤头最好是85度 。随着冲泡次数的增加，可适当提高水温，激发茶叶的香气 。对于水温，并不需要控制所有红茶的水温，而是根据红茶茶叶的等级来初步判断适合的水温，然后在实际冲泡中调整水温 。
因为快速冲泡不能完全释放茶叶的香气，一般专业的茶壶都会专业标注茶叶的浓度和泡数，避免闷茶，这是一个保持水温恒定的过程 。对于芽红茶，不适合闷茶 。酿出来的红茶涩味很重，完全没有香气，有的甚至有苦味 。
将壶中冲泡的茶汤倒入自己喜欢的茶杯中品茶 。
【红茶泡热水能去除甲醛吗 如何泡红茶】肖伟告诉你，红茶性情温和，收敛性差，容易调和，回味隽永，汤色明亮，非常适合想暖胃的茶友 。
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